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Acción de Gracias Fuera de Casa

Como cada año, nuestros restaurantes ofrecen menús especiales para Thanksgiving. A continuación les presentamos alternativas que nos han llegado para que los que quieren reunir a la familia, pero prefieren salir fuera, puedan considerarlo. Recomendamos revisen la información y hagan con tiempo su reservación:

aMare @ Serafina Beach Hotel

La Festa del Graziare será celebrada en aMare con un bufé especial. Suministrada.

La Festa del Graziare, se celebra el jueves, 22 de noviembre, con un menú especial estilo bufé con una selección de cocina italiana, complementada con platos tradicionales de esta celebración y recetas internacionales. El banquete comienza con una estación de ensaladas que incluye – además de ensalada verdes con surtido de condimentos – escabeche de gandules, orzo con espárragos y tomates, espinaca y aguacate con piñones en vinagreta y ensalada de camarones y yuca, entre otros.  La estación de platos fuertes la protagonizan un pavo asado con batatas estofadas y glaseado de canela, miel y cítricos; filete de entrecot rebozado con crema Chantilly de rábano rusticano y mostaza Dijon; pechuga de pollo salteada con salsa Jambalaya y puré de puerro; y chillo con vegetales al papillote.  Como acompañantes puede seleccionarse entre arroz con consomé y arroz a las hierbas.  La estación de postres incluye tartas, pasteles y pastas.

La Festa del Graziare estará disponible de 11:00 a.m. a 5:00 p.m.  El costo por adulto es $65.00 e incluye una copa de bienvenida de Prosecco; $32.50 que incluye un refresco o jugo, niños de hasta 12 años.  Precios no incluyen IVU o propina. Habrá una tarifa especial de $10.00 por estacionamiento Valet. Para más información o reservaciones puede llamar al (787) 625.6000.

Condado Vanderbilt

El Hotel Condado Vanderbilt presenta dos propuestas de cena para celebrar el Día de Acción de Gracias.

Un menú especial de cuatro cursos estará disponible en el 1919 del Condado Vanderbilt. Suministrada.

El Restaurante 1919 ofrecerá un menú de cuatro cursos que combina la tradición y la calidad culinaria. Para el primer curso, los comensales pueden elegir entre una ensalada de berro con queso de cabra y aguacate – y crema de papa y puerro con setas rostizadas y queso ricota Cavatelli. El segundo plato ofrece, a escoger, un risotto de calabacín con trufas y chicharrones y raviolo de calabaza con mantequilla morena, granada y queso pecorino toscano.

Como plato principal, en 1919 se puede disfrutar un tradicional pavo orgánico horneado con pan de maíz de longaniza, majado de papas, salsa espesa de orégano, y conserva agridulce de arándanos y vino tinto – o bien filete de salmón salvaje acompañado de judías blancas, crustáceos y salsa de hierbas.  Para culminar la cena, la chef pastelera consiente al comensal con una tarta de batata con caramelo al ron y helado de tembleque.

El menú de cena de acción de gracias estará disponible en 1919 a partir de las 4:00 p.m. y tiene un costo de $70.00 por persona, mas IVU y propina.

El restaurante Ola Ocean Front Bistro presenta un Bufé de Acción de Gracias con toques modernos a platillo tradicionales, tales como pavo en salmuera de finas hierbas, relleno de longaniza, crema de calabaza con chorizo crujiente – así como opciones locales e internacionales que incluyen arroz de Loíza con coco y mero; rigatoni horneado con dos quesos; majado de papas nuevas con ajo crujiente; y ensalada de puerros, espinaca, queso de cabra, semillas de calabaza, arándanos y tocineta; entre otros. Mientras tanto, la estación de postres frescos tendrá pastel de calabaza, pastel de pecanas y ron, panna cotta de coco y tarta de chocolate.

El bufé de acción de gracias estará disponible de 3:00 a 9:00 p.m.; tiene un precio de $65.00 por persona, mas IVU y propina.

Para reservaciones puede llamar al (787) 724-1919, reservations@1919restaurant.com, www.opentable.com/1919-restaurant-reservations-san-juan?restref=97615; o visitar  www.1919restaurant.com.

Courtyard Marriott Isla Verde Beach Resort

Courtyard Marriott Isla Verde presenta dos alternativas culinarias para esta celebración. Suministrada.

Una rica y variada oferta culinaria para disfrutar en familia estará disponible con los favoritos tradicionales de las festividades tales como pavo asado y relleno. El banquete, tipo bufé, incluirá toda una selección de platillos para satisfacer los gustos del paladar puertorriqueño. Opciones incluyen estación de ensaladas variadas, sancocho de carne, pernil asado, arroz a la jardinera, yuca en escabeche, mariscada, churrasco en salsa de setas, chicharrones de mero con mojo de cebollines verdes y pechuga de pollo rellena de amarillos, queso y chorizo. Una estación de postres ofrecerá una variedad de platillos al gusto del paladar local.

El almuerzo de Acción de Gracias tendrá tres turnos disponibles: 11:30 a.m., 2:00 p.m. y 4:00pm, con un costo de $39.95 por persona y $18.95 por niños de 4 a 12 años, e incluye música en vivo y dos horas de estacionamiento gratis. Precios no incluyen impuestos/propinas o bebidas. Para más información puede llamar al (939) 246-5960 o escribir a events@sjcourtyard.com.

La Concha A Renaissance Resort

El restaurante Delicias en el Hotel La concha que combina lo tradicional de la fecha con otros sabrosos platos. Suministrada.

Un delicioso almuerzo en su restaurante Delicias estará disponible para la celebración de Acción de Gracias  incluirá una espléndida barra de antipasto para despertar el paladar: ensalada “slaw” de brécol con pasas doradas y maní rostizado; ceviche de mero con aguacate, tomates y cilantro; salami de Génova con aceitunas Kalamata y queso del país. Platos seguidos: crema de coliflor rostizado con queso cheddar blanco y dos refrescantes ensalada frescas.

El protagonista del almuerzo es la mesa de trinchado de carnes con filete de lomo en aliño picoso de café y pavo orgánico asado con crema de longaniza del país y salsa de mangó y arándanos. Una estación de platos fuertes completa esta oferta e incluye entre otros: dorado al limón y coco; relleno de chorizo y pan de maíz; guisado de calabacín; y fricasé de pollo.

Como toque final no puede el faltar el postre, con cuatro opciones – cada una mas decadente y deliciosa que la otra: flan de batata y “smores”; tarta de calabaza con espuma de jengibre; tres leches de coquito de chocolate; y “cheesecak” de manzana y caramelo.

El almuerzo en celebración del Día de Acción de Gracias en Delicias se llevará a cabo de 12:30 p.m. a 5:00 p.m. y tendrá un costo de $59.00 por persona con un costo adicional de $22.00 por opción de mimosas o cervezas ilimitadas, y $29.00 por niños menores de 12 años. Los precios no incluyen impuestos ni propinas. El estacionamiento será validado. Para más información o hacer una reservación puede llamar al 787.721.7500.

Patio del Níspero, Hotel El Convento

Un festín con música en vivo para reunir a seres queridos estará disponible el próximo jueves, 22 de noviembre.

El Patio del Níspero también tendrá música en vivo. Suministrada.

El banquete familiar incluye como primer plato una estación de sopas y ensaladas, en donde destacan un cocido de mariscos y una ensalada de lechuga nativa con cebollas perla, almendras tostadas, espárragos y aceitunas en vinagreta de naranja y zanahoria.

Como plato fuerte estará disponible el tradicional pavo asado con salsa de setas y hierbas al que se suman opciones pollo a la mantequilla de tomillo y filete de entrecot marinado en ajo.  La estación de acompañantes ofrecerá arroz guisado con alubias blancas, papas gratinadas con queso mozzarella y cacerola de calabacín. Para cerrar el festín como debe ser, el Chef Oswaldo Cornejo presenta tres postres difíciles de resistir: mousse de calabaza, pastel de uvas de temporada y donas de manzana y caramelo.

El menú de Acción de Gracias estará disponible de 11:00 a.m. a 3:00 p.m. en horario continuo. El precio por adulto es $39.00; por niño de hasta 12 años, $16.00. Incluye música en vivo y tarifa fija de estacionamiento valet de $5.00 (dos horas).

Sheraton Puerto Rico Hotel & Casino

Promoción. Sumistrada.

El restaurante Choices Urban Bistro del Sheraton Puerto Rico Hotel & Casino, ofrecerá un delicioso buffet el  jueves, 22 de noviembre de 12:00p.m. a 4:00p.m.

El buffet cuenta con siete estaciones, confeccionadas por el Chef D’Cuisine Osvaldo Ortega que incluyen: sopas, ensaladas, cortes de pavo asado, estaciones de arroz con gandules o longaniza, lechón asado y una gran variedad de postres como: pie de calabaza, cheesecake de guayaba, tarta de lima, tarta de manzana y espresso flan.  El almuerzo tiene un costo de $38.00 por persona.

Además, el público tiene la opción de ordenar y degustar desde la comodidad de su hogar, pues el hotel tiene disponible la opción de “take-out”. Algunas de las opciones del menú son: ensalada de coditos, pavo asado o lomo de cerdo rostizado, arroz con gandules o garbanzos, pie de calabaza o flan de queso.  El “take-out” tiene un costo de $95.00 para 5 personas o $145.00 para 10 personas, ambas ofertas incluyen bebidas. Plato adicional con llevan un cargo de $13.00 por persona.  Luego de las 6:00p.m. los invitados podrán continuar disfrutando de un menú especial del Chef para celebrar el Día de Acción de Gracias.

Para reservar su espacio y participar del “Buffet de Acción de Gracias” u ordenar “take-out” puede comunicarse llamando al 787-993-3587 o al 787-340-2527, también puede escribir a  Joseph.dejesus@sheratonhotels.com para hacer su reservación en línea.

 


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Lcdo Manuel Sánchez