...con sabor

El Zaboreo

Carretera 189 (Gurabo a Juncos)
Km. 11.0
Frente a Ciudad Jardín de Gurabo
Juncos, Puerto Rico
Teléfono: 787-713-5406
Horario:
miércoles y jueves – 11:30am a 8:30 pm
viernes y sábado – 11:30am a 10:00 pm
domingo – 11:30am a 7:00pm
Servicio de Valet Gratis

El Zaboreo es un restaurante familiar de alta gastronomía, especializado en comida internacional.

El Zaboreo tiene variedad de sabrosos aperitivos ‘gourmet’. Suministrada.

Con una atmósfera especial, gracias al paisaje que puede disfrutarse desde su terraza, chef David Serrano, se asegura de que cada comensal disfrute de una experiencia sensorial inolvidable. Y es que, quien fuera discípulo del siempre recordado “Chef Siri”, ha cultivado la excelencia del buen maridaje entre la confección de los platos y el buen vino.

Sangrías de El Zaboreo. Suministrada.

El menú de El Zaboreo incluye exquisitos aperitivos como Escargots a la Borgougne, Tostones de Arroz con Ropavieja, Corned Beef o Salmorejo y Croquetas de Risotto o Bacalao. Entre los platos principales, el Mero Zaboreo, el Lomo de Cerdo al Grill en Glace de Mangó y Pimientos Rostizados y el famoso Risognon (Filete Mignon sobre una cama de Creamy Risotto con Demiglace de Vino Tinto), son algunos de los más solicitados por los clientes que frecuentan este agradable rincón de Gurabo. Para quienes prefieren platos más clásicos, un preferido es el Filete Wellington, confeccionado con Filete Mignon con paté, envuelto en masa de hojaldre, horneado y servido con salsa de trufas. La variedad de postres son un deleite, entre los que se encuentran el Souffle de Grand Marnier o Chocolate y el Crème brûlée.

El Zaboreo cuenta con salón de actividades para grupos entre 10 y 35 personas y es ideal para reuniones corporativas o fiestas privadas.