STBS PUMPKIN HUM TOP
...turísticos

Fin de Semana Gastronómico en La Concha

La Concha A Renaissance Resort anuncia el lanzamiento de Culinary Passport 2019, una novedosa escapada epicúrea con clases de cocina, degustaciones, comidas y excursiones junto a chefs internacionales de renombre. Se trata de un fin de semana de actividades de estilo de vida para el amante de la gastronomía, que ha sido pensado como una experiencia íntima, en lugar de un evento masivo.

El evento gastronómico está pautado para el fin de semana del 2 al 5 de mayo de 2019 y presentará seis actividades de alta gama con cinco chefs invitados – de Miami, Gilles Epié, quien ha sido el chef más joven en obtener una estrella Michelin; de Brasil, Didier Labbé, merecedor de numerosas estrellas Michelin; de Los Ángeles, Ludovic Lefebvre, autoridad culinaria mundial y honrado por su país natal de Francia como Chevalier de l’Ordre des Arts et des Lettres; y de Puerto Rico, los chefs Mario Pagán y Juan Peña – que acompañarán a la anfitriona Erika Gómez, chef ejecutiva de La Concha. El comensal puede seleccionar participar en la experiencia completa u optar por personalizar su calendario, seleccionando individualmente las actividades que le interesan.

El evento comienza el jueves 2 de mayo, con una recepción privada en donde los comensales podrán conocer y compartir con los chefs invitados mientras disfrutan de un menú especial elaborado por la chef anfitriona Erika Gómez. El Mixed Troupe de mixólogos de La Concha ofrecerá una carta de cocteles botánicos, un concepto de la coctelería que usa hierbas aromáticas y especias para aportar aromas y potenciar sabores.

El viernes, durante el día, se llevará a cabo la actividad “Un Día con los Chefs”, una jornada de excursiones a distintos puntos de la Isla en compañía de los chefs, con varias opciones a escoger. Durante la noche, la velada gastronómica será bajo las estrellas, en donde cada chef hará gala de su magia culinaria en su propia estación de cocina en vivo.

La agenda para el sábado 4 de mayo comienza a las 10:00 am, con tres clases de cocina, de dos platos cada una, con los Chefs Gilles Épié, Ludo Lefebvre y Didier Labbé. Cada demostración de dos horas culmina con una degustación de los platos elaborados, pareados con vino. En la noche se celebrará el Culinary Masters’ Dinner Experience, una cena de seis cursos, que reúne a los seis talentos culinarios en una velada de cocina creativa e innovadora, con platillos inspirados en los ingredientes de temporada en Puerto Rico. El menú estará acompañado de un maridaje de vinos.

Un brunch dominguero el 5 de mayo sirve de broche de cierre a los cuatro días de experiencias gastronómicas. Dada la fecha, el menú de la Chef Érika Gómez y su equipo estará inspirado en la tradición culinaria de México – acompañado con sangría de tequila.

La Concha Resort tendrá disponible un paquete que incluye: estadía de tres días y dos noches para dos adultos; asistencia a las actividades del evento (recepción, excursión, cena bajo las estrellas, una clase, cena maridaje de seis cursos y brunch); y obsequio alusivo al evento.  Para detalles y reservaciones: puede llamar al 1-800-228-9290, debe usar el Código promocional D60 ó en el enlace: https://bit.ly/2G4cTnA .


Comments are closed.

Back to Top ↑