...con sabor

Otra exitosa Noche de Vinos y Gastronomía en Il Nuovo Mercato

Una nueva Noche de Vinos y Gastronomía fue celebrada en Il Nuovo Mercato, esta vez con un magnífico menú en pareo con excelentes vinos de Plaza Cellars. Para guiar a los invitados estuvo presente Maite Rivera, quien, antes de que se sirviera cada plato y su respectivo vino, explicó las consideraciones para cada elección.

Maite Rivera comparte con un grupo de asiduos al evento mensual. Foto: placerespr.com

Como Aperitivo fue servido un Calamari All’Insalata en maridaje con el vino Pine Ridge, Chenin Blanc-Viognier de Napa Valley. Una excelente y refrescante combinación que dio buen comienzo a lo que fue la excelente degustación.

El maridaje bien pensado es una de las razones del éxito de este evento. Foto: placerespr.com

El Primer Plato lo fue un sabroso Risotto al Pistachio que fue acompañado con un Cloudline, Pinot Noir de Oregón. El risotto: sabroso y el vino, liviano y gentil como pareo.

Como segundo plato fue servido un Girello di Manzo con Puré di Zucca y majado de calabaza. La carne y sus intensos sabores fueron pareados con un Tinto Pago de Florentino, Tempranillo de La Mancha, que permitió disfrutar aún más el sabroso guiso.

El postre de la ocasión fue una Tartaletta con Crema Pastelera y frutas cítricas servido con un Moscato d’Oro de Robert Mondavi, Napa Valley.

No podemos dejar de mencionar que este es un evento que se presenta mensualmente y que su éxito a provocado que sea emulado a través del Bistro Mercato, recientemente inaugurado. Mejor aún, el grupo de comensales, no solo ha ido en aumento, sino que son asiduos que llevan a familiares y amigos para lo que tenemos que clasificar como una “receta” ganadora que merece reconocimiento.

Il Nuovo Mercato está ubicado en el tercer nivel de The Mall of San Juan y cuenta con varias “bodegas” que sirven la variedad de sabrosos productos de la comida italiana en un ambiente familiar.

Recomendamos mueva su celular a posición horizontal para disfrutar mejor la siguiente foto-galería sobre el evento: