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Primer Año de Doña Ana Condado

Doña Ana marcó su primer aniversario de su icónico restaurante en Condado con nuevas propuestas en su menú. Además, la chef Jenny Rodríguez, está ahora a cargo de retomar la tradición de doña Ana Rodríguez, fundadora del que ubica en la Plaza del Mercado de Bayamón en 1972, hace ya 30 años.

Chef Jenny Rodríguez. Suministrada.

“…No queríamos traer a Condado una gastronomía genérica para turistas, sino la genuina comida criolla de nuestras tías y abuelas, que incluye postres y café netamente puertorriqueños”, dijo Rubén Rodríguez, propietario y sobrino de Doña Ana quien se ha comprometido a ser custodio de su herencia culinaria.

El restaurante Doña Ana sigue la tradición del concepto de una fonda, elevada a una escala donde se integran platos de la nueva gastronomía puertorriqueña. No solo por su comida, sino por el ambiente nocturno que presenta, en solo un año, Doña Ana Condado se ha posicionado como uno de los predilectos de los visitantes y residentes del Condado. Y, es que el espacio cuenta con un área VIP desde donde se toca música en vivo de jueves a domingo. Además, su extensa cava de vinos y su impresionante barra con vista a la Laguna del Condado, hacen que la oferta sea más amplia y agradable.

Doña Ana sirve tanto lo tradicional como platos de la nueva gastronomía puertorriqueña. Foto: Suministrada.

Doña Ana Condado acomoda más de 125 personas convirtiéndose en una excelente alternativa para grupos familiares y corporativos. El restaurante abre los siete días a la semana, de 5 de la tarde en adelante en días de semana y los fines de semana, a partir de las 12 del mediodía.

Su menú incluye postres y café netamente puertorriqueños”. Suministrada.

“Además de atender al turista, cumplimos con nuestra meta de atender a ese otro público del área Metro que no llegaba a Bayamón y que hoy tiene un rincón criollo gourmet en El Condado”, añadió el empresario.

Para más información, pueden acceder a su página web restaurantedonaana.com y sus páginas en las redes sociales, o a través de sus números telefónicos, Bayamón 787-779-7000 y Condado 787-724-7000.

 


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