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Recetario de Oreo para Cuarentena

La marca de galletas Oreo recientemente lanzó un programa a nivel mundial para ayudar a las familias a pasar su cuarentena de una manera más divertida: “DivertIDEAS”, el cual incluye, entre otros elementos, deliciosas recetas fáciles de hacer en casa con Oreo y otros ingredientes fáciles de conseguir.

“Son muchas las familias que, por la situación actual, parecerá que se quedan sin ideas y recursos para pasar el tiempo en casa. Este programa de Oreo les mostrará que la imaginación puede crear diversión con cualquier cosa que tengan en la casa,” indicó Vanessa Román, gerente de la categoría de galletas para Mondelez en el Caribe. “Nuestra galleta Oreo es asociada de una manera natural con el tiempo en familia y la comodidad de nuestro hogar cuando la comemos con leche, así que pensamos que este tiempo de conexión en familia es el escenario ideal para crear un poco de alegría con Oreo, a la vez que contribuimos con la reducción de la propagación del COVID-19, manteniéndonos dentro de nuestras casas”, añadió la ejecutiva.

A continuación presentamos una seleccion de la variedad de recetas que nos llegaron y que escogimos por su sencillez:

PALETAS HELADAS DE OREO

Paletas de Helado. Suministrada.

INGREDIENTES

2 paquetes galletas Oreo
2 tazas. de leche entera
1 lata de leche evaporada
1/2 lata de leche condensada
2 cdas. de pasta de avellana
1 cda. de esencia de vainilla

PREPARACIÓN

1. En un recipiente, mezclar la leche evaporada con la leche entera, la leche condensada y la esencia de vainilla.
2. Separar 4 galletas del paquete y romper el resto.
3. Pintar el fondo de los moldes con la pasta de avellana, incorporar una galleta entera, rellenar con las galletas troceadas sin llegar a cubrir todo el molde.
4. Echar el contenido de la preparación líquida y meter en el refrigerador entre 6 y 7 horas antes de consumir.

BROWNIES DE OREO

Brownies de Oreo. Suministrada.

INGREDIENTES

2 paquetes de galletas Oreo
4 huevos
5 onzas. de azúcar
2 onzas. de harina de trigo
5 onzas. de mantequilla
7 onzas. de chocolate semi-amargo partido en pedazos
½ onzas. de cacao en polvo
1 pizca de sal

PREPARACIÓN

Derretir a baño de María la mantequilla y el chocolate hasta que quede una preparación suave y homogénea. Dejar que se temple.
Aparte, batir los huevos hasta que espumen y dupliquen su volumen. Comenzar a mezclar con la preparación anterior.
Añadir el azúcar, pasar por colador los ingredientes secos y agregarlos sin continuar de batir.
Romper 8 galletas y juntarlas con la preparación.
Forrar un molde rectangular con papel manteca, echar la mezcla de chocolate, alisarla, partir un par de galletas más y decorar la superficie.
Meterlo al horno precalentado a 180° por 30 ó 35 minutos hasta que esté firme. Dejar enfriar.

TRUFAS DE OREO

INGREDIENTES

32 galletas Oreo
11 onzas. de queso crema firme
1/2 taza de almendras tostadas picadas
7 onzas. de chocolate blanco para baño
7 onzas. de chocolate negropara baño
Galletas Oreo extra en polvo para decorar

PREPARACIÓN

Triturar las galletas Oreo y pasar a un bowl.
Unir el queso crema firme, las almendras hasta lograr una preparación homogénea. Formar bolitas del tamaño deseado y pasar a una plancha cubierta con papel manteca. Meter en el refrigerador por aproximadamente 1 hora.
Fundir los chocolates, bañar las bolitas de Oreo y dejar enfriar nuevamente antes de consumir.

FRAPEÉ DE OREO
Foto Portada. Suministrada

INGREDIENTES

1 paquete de galletas Oreo
2 tazas. leche entera fría
6 cdas. azúcar refinada
2 cditas. esencia de vainilla
2 bolas de helado de vainilla
Salsa de chocolate
crema batida (whip cream)
Hielo

PREPARACIÓN

En la licuadora incorporar el hielo, la leche, el helado, la esencia de vainilla, la azúcar refinada y procesar.
Agregar las galletas Oreo y procesar hasta terminar de integrar todo.
Pintar con la salsa de chocolatela parte de adentro de los vasos, incorporar el frappé, terminar con la crema batida y decorar con trozos de galleta.

TORTA OREO SPLIT

INGREDIENTES

3 paquetes de galletas Oreo
6 onzas. de mantequilla
2 guineos
6 onzas. de azúcar
50 cc. de ron
6 yemas de huevo
1 onzas. de maizena
500 cc. de leche
1 cdita. de esencia de vainilla
14 onzas. de dulce de leche
300 cc. de crema batida

PREPARACIÓN

Para la base, triturar 3 paquetes de galletasOreo. Derretir 4 onzas. de mantequilla y mezclar. Luego, cubrir la base de un molde con la mezcla.
Para la pastelera de guineo, caramelizar 2 guineos cortados con 2 onzas. de mantequilla. Cuando estén dorados, dar vuelta y agregar 2 onzas. de azúcar y 50 cc. de ron. Sacar del fuego y procesar (se puden aplastar también).
Aparte, mezclar las 6 yemas, 3 onzas. de azúcar y 1 onza de maizena. Revolver.
5. En una olla echar 500 cc. de leche con 1 onza. de azúcar y poner al fuego.
6. Cuando la leche haya hervido, echar sobre la mezcla de los huevos sin dejar de revolver. Luego, poner la mezcla al fuego y dejar que espese, sin dejar de revolver. Una vez que espese, seguir revolviendo por 1 minuto más y sacar del fuego.
Incorporar los guineos a la mezcla y agregar 1 cdita. de esencia de vainilla. Echar la mezcla en un recipiente. Dejar enfriar un rato a temperatura ambiente y después echar sobre la base de galletas Oreo. Meter en ell refrigerador.
10. Para decorar, cuando esté fría y haya solidificado lapastelera, sacar del refrigerador y del molde y agregar 14 onzas de dulce de leche y 300 cc. de crema de leche batida a punto chantilly. Partir algunas galletas por la mitad, poner alrededor y después picar un par más para poner en el centro.