RESTAURANTE “CLMDO”
Calle María Moczó #51,
Ocean Park
San Juan, Puerto Rico
Teléfono (787) 946-8494
El sector de Ocean Park es el nuevo escenario para el restaurante CLMDO que se especializa en deleitar a sus clientes, locales y visitantes, con un menú que combina el sabor mediterráneo con un toque de la cocina puertorriqueña.
Su exitosa operación de cinco años en Isabela, obtuvo reseñas en prestigiosas publicaciones como Eater y GQ Magazine y el reconocimiento de The New York Times como uno de los “52 lugares a visitar en el 2017”.
Lamentablemente, tras el paso del huracán María, su propietario, Wilson Dávalos Nieves, se vio forzado a dejar la Isla y se dedicó a viajar el mundo en búsqueda de nuevas técnicas culinarias y sabores. La inspiración obtenida como resultado de estos viajes, provocó la creación de un nuevo concepto que Dávalos denomina “comida+bebidas”, enfocado en la cocina rústica, con platos que se confeccionan utilizando productos frescos del país.
El reconocimiento a la frescura de sus ingredientes convierte a CLMDO en una alternativa con un menú que varía, dependiendo de los productos disponibles o de temporada. De esta forma, el comensal que visita el restaurante es gratamente sorprendido en cada visita. CLMDO cuenta con dos áreas de barra y un menú variado con alrededor de 15 opciones.
El restaurante permanece abierto al público de martes a sábado, de 5:00 p.m. a 10 p.m. Luego de esa hora la barra permanece abierta hasta tarde en la noche.
El próximo viernes, 26 de abril, CLMDO realizará un un evento de apertura abierto al público, desde las 6:00 p.m. hasta las 10:00 p.m., con música y cócteles elaborados con cerveza Magna Premium Lager.