Tarta de Salmón a la Goya®
Una receta que puedes preparar en menos de 10 minutos y te demuestra que puedes confeccionar en casa exquisiteces que son comunes en los buenos restaurantes. Refrescante y sabrosa, esta es también, una receta saludable y perfecta para estos tiempos de calor.
Ingredientes
2 Filetes de salmón picado
½ cebolla morada picadita
¼ taza cebollines picaditos
½ tomate picado
Sal de mar y pimienta a gusto
2 onzas de jugo de limón Goya®
½ taza de aceite de oliva Goya®
½ taza de aceite de ajonjoli
1 cda. de ajo molido Goya®
1 onza de cilantrillo fresco picadito
Procedimiento
- Corte el salmón, primero a lo ancho y luego a lo largo para lograr trozos en forma de cubos pequeños.
- En un “bowl” mediano, ponga los trozos de salmón.
- Corte cada uno de los primeros ingredientes sólidos en tamaños bien pequeñitos, tal cual si fuera a hacer un sofrito, añada uno a uno y mezcle un poco.
- Mezcle bien los ingredientes sólidos y vierta, uno a uno los ingredientes líquidos, luego el ajo y el cilantrillo.
- Vuelva a mezclar, y llévelo a la nevera por 1 hora.
- Sirva en copitas de martini y acompañe con galletas Maria Goya®