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...con sabor

Tortilla Española con Chorizo a la GOYA®

El huevo es hoy uno de los alimentos más recomendados hoy y es el protagonista de esta sabrosa receta que puedes confeccionar con ingredientes de calidad de GOYA®.  Puedes servir esta rica Tortilla Española con Chorizo como un entremés o, dividiéndola en porciones, como un plato principal para ti.

Ingredientes

Para sofreir la mestura.
2 cdas. De Aceite de Oliva Extra Virgen GOYA®
4 chorizos cortados en cuadrado pequeños
1 cebolla cortada en cuadrados pequeños
1 frasco de Champiñones Rebanados GOYA®
1 frasco de Pimientos Rojos GOYA®

Para sofreír las papas.
1 taza de Aceite de Maíz GOYA®
4 papas medianas en rodajas. 

Mezcla de la Tortilla

7 huevos
½ cdta. Adobo
1 cda. perejil
1 cda. Aceite de Oliva Extra Virgen GOYA®

Procedimiento

Sofreír el chorizo, cebolla, champiñones y pimientos. Una vez dorados, retirarlo del sartén. 

Freír en Aceite de Maíz, las papas en rodajas.

Mezclar los huevos y añadirle los chorizos cocidos y papas. Añadirle el perejil

En un sartén, colocar 1 cda. de Aceite de Oliva Extra Virgen y añadir la mezcla. Calentarlo por poco tiempo, hasta que el huevo tenga una consistencia de tortilla

Luego, hornearlo a 425 F por 15 minutos. 


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