Tortilla Española con Chorizo a la GOYA®
El huevo es hoy uno de los alimentos más recomendados hoy y es el protagonista de esta sabrosa receta que puedes confeccionar con ingredientes de calidad de GOYA®. Puedes servir esta rica Tortilla Española con Chorizo como un entremés o, dividiéndola en porciones, como un plato principal para ti.
Ingredientes
Para sofreir la mestura.
2 cdas. De Aceite de Oliva Extra Virgen GOYA®
4 chorizos cortados en cuadrado pequeños
1 cebolla cortada en cuadrados pequeños
1 frasco de Champiñones Rebanados GOYA®
1 frasco de Pimientos Rojos GOYA®
Para sofreír las papas.
1 taza de Aceite de Maíz GOYA®
4 papas medianas en rodajas.
Mezcla de la Tortilla
7 huevos
½ cdta. Adobo
1 cda. perejil
1 cda. Aceite de Oliva Extra Virgen GOYA®
Procedimiento
Sofreír el chorizo, cebolla, champiñones y pimientos. Una vez dorados, retirarlo del sartén.
Freír en Aceite de Maíz, las papas en rodajas.
Mezclar los huevos y añadirle los chorizos cocidos y papas. Añadirle el perejil
En un sartén, colocar 1 cda. de Aceite de Oliva Extra Virgen y añadir la mezcla. Calentarlo por poco tiempo, hasta que el huevo tenga una consistencia de tortilla
Luego, hornearlo a 425 F por 15 minutos.