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Anuncian Participantes Puerto Rico Restaurant Week

“Regresamos a la mesa” es el lema con que se dio a conocer que el evento culinario, Puerto Rico Restaurant Week (PRRW), está de regreso, en su 9na edición. En esta ocasión se redobla su compromiso con apoyar el ecosistema de restaurantes locales y el entorno gastronómico de Puerto Rico. PRRW tendrá lugar del 1ro al 12 de junio en restaurantes participantes a través de la isla.

Paulina Salach y Gustavo Antonetti, fundadores de Puerto Rico Restaurant Week. Suministrada.

“Estamos muy emocionados con la acogida que hemos recibido de parte de los dueños y chefs de restaurantes que formarán parte de este evento gastronómico. Los menús que han diseñado son una muestra de la creatividad con la que contamos en Puerto Rico. Este año regresamos a la mesa con mucho ánimo de brindarle esta experiencia a los comensales. Por casi una década Puerto Rico Restaurant Week ha sido el evento cumbre de la gastronomía local, además de un importante motor de desarrollo económico y turístico. En esta edición retomamos la encomienda”, dijo Gustavo Antonetti, co-fundador de Puerto Rico Restaurant Week.

Durante la exquisita semana presentada por American Express, sobre 20 restaurantes participantes ofrecerán menús de precio fijo de $49 por persona (excluye IVU y propinas). La mayoría de los restaurantes incluirán un cóctel especial como parte del menú, cortesía de Destilería Serrallés. Los menús tienen como fin que los comensales tengan la oportunidad de experimentar nuevas ofertas culinarias y establecimientos a un precio accesible. Aunque el evento no conlleva la compra de boletos, sí se requiere reservación previa directamente con los restaurantes.

Por su parte, Paulina Salach, co-fundadora de PRRW, señaló que “desde el principio de PRRW, nuestro propósito ha sido dar a conocer el talento de los nuestros chefs, sus restaurantes y fomentar la agricultura ecológica; con este evento logramos todas estas metas”.

Para acceder a la lista de los restaurantes participantes, visita la página del evento en www.PRrestaurantweek.com y reserva en tus restaurantes predilectos.

En esta edición de PRRW, hará un donativo al Proyecto Agroecológico El Josco Bravo para apoyar su misión de impulsar la soberanía y seguridad alimentaria y la agricultura ecológica. A través de sus actividades educativas, el Proyecto fomenta el consumo de cultivos locales y prácticas agrícolas sostenibles.

“…Desde nuestros inicios, hemos operado con el objetivo de apoyar a los restaurantes locales e impulsar la rentabilidad de sus negocios a la vez que brindamos al público una oportunidad única de descubrir nuevos lugares y visitar sus establecimientos favoritos”, comentó Antonetti.

Restaurantes Participantes:

Bocca,  Calle Loiza-Santurce

Campioni, Ponce

Flora, Aguadilla

El Grifo, Caguas

Café de la Plaza, Humacao

El Rastro, Ponce

PyP Restaurant, Caguas

Cocina Abierta, Condado

Cocina Pública, Santurce

Velada, Ponce

Corchea, Isla Verde

Graziani, Santurce

Pio Pio, Viejo San Juan

SUR Barra Nikkei, Calle del Parque, Santurce

Sandbox, Condado,

Ola Oceanfront Bistro, Condado Vanderbilt

Paulina Escanes, Condado

Serafina, Calle Loiza-Santurce

Social, Condado

Solera, Hotel La Concha

SUMA, Viejo San Juan

Taberna Medalla, Ventana al Mar, Condado

Caña, Hotel San Juan

Tacos & Tequila, Condado Vanderbilt

Para más información acceda PRrestaurantweek.com y las redes sociales del evento en Facebook bajo: PuertoRicoRestaurantWeek e Instagram: @PRrestaurantweek. Hashtags:  #PRrestaurantweek  #DineOutPR  #RegresamosALaMesa.

FOTO PORTADA:

Gustavo Antonetti, co-fundador PRRW; María Isabel Rivera y Lucecita Méndez, co-propietarias Rest. El Rastro, Ponce; Ian Pagán Roig, fundador El Josco Bravo; Paulina Salach, co-fundador PRRW, Laura Madera Nadal, co-propietaria Rest. PíoPío, Viejo San Juan y María Mercedes Grubb, Chef de Taberna Medalla, Ventana al Mar y SUMA, Viejo San Juan


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