...con sabor

Día de los Padres 2022

Como en todas las ocasiones especiales, recibimos propuestas de diferentes lugares que publicamos para que puedan conocerlas, escoger y reservar con tiempo. A continuación las presentamos las que hemos recibido. Cada una de estas sujetas debe ser confirmada al hacer reservación.

RESTAURANTES Y EXPERIENCIAS EN HOTELES

Condado Ocean Club

“SOCIAL”@Hotel lCondado Ocean Club. Suministrada.

El hotel Condado Ocean Club, y su restaurante SOCIAL, celebrarán el Día de los Padres con una deliciosa combinación de sabores en un brunch que se llevará a cabo el domingo, 19 de junio de 2022, de 10:00 a.m. a 4:00 p.m.

El suculento bufé, creado por el Chef Ramón Cruz, tendrá en su primera estación granola casera con yogur orgánico; ensalada de baby mix con tomates heirloom, aceitunas kalamata, menta, albahaca, nueces confitadas y vinagreta de miel y naranja; embutidos y quesos; y frutas frescas.

Le sigue una selección de panini que incluirá sándwiches Reuben y de short rib; y tripletas.

En la estación caliente se servirán sliders de carne con papas fritas; mini gofre de chocolate con cookie crumbles; y habrá una estación de tortillas confeccionadas al momento. También podrían seleccionar macarrones con queso trufados; arroz mamposteado; tocineta ahumada con madera Applewood; papas alevines con panceta crujiente y queso parmesano; lomo de cerdo, en una reducción de Ron Barrilito y tamarindo; y churrasco con chimichurri.

Para el postre las opciones serán cheesecake de caramelo y bizcocho crujiente de chocolate.

El Brunch para celebrar a Papá en SOCIAL tiene un costo de $72.00 por adultos y pueden añadirse mimosas ilimitadas por $28.00 por persona adicionales; menores de 12 años pagan $38.00 cada uno. Los precios no incluyen impuestos ni propinas.

Para reservar su espacio en SOCIAL debe acceder a la aplicación Open Table en la dirección https://www.opentable.com/r/social-san-juan.

El Condado Ocean Club Hotel está localizado en el número 1045 de la avenida Ashford en San Juan, Puerto Rico.

Hotel Condado Vanderbilt

Hotel Condado Vanderbilt. Suministrada.

Todos los padres podrán escoger su alternativa preferida para celebrar su día en el Hotel Condado Vanderbilt con exquisitas propuestas culinarias el domingo, 19 de junio de 2022, en los restaurantes 1919, Ola Ocean Front Bistro, Tacos & Tequila y STK San Juan; y tratamientos para su bienestar en The Spa at Condado Vanderbilt.

Ola Ocean Front Bistro, presentará un exquisito brunch que fusiona sabores internacionales con los de la cocina puertorriqueña y que estará sirviéndose de 11:00 a.m. a 4:00 p.m.

El menú da inicio con opciones de sopas de gandules o de serrano; y continúa con una estación de alimentos fríos que incluye ensalada de lechuga bibb con queso de cabra local, cashew picantes, condimento de aguacate, y aderezo ranchero; ensalada de pasta con frijoles, pepino, tomate y vinagreta de orégano; ensalada de lechugas locales con berro, pecanas con miel, aguacate con vinagreta de queso de cabra local; surtido de frutas locales frescas; parfait de yogur y overnight oats; y surtido de quesos y charcutería.

En la siguiente estación se servirán alimentos calientes como el rape en fricasé de cerveza; huevos al horno con tocineta, queso y espinacas; arroz con patitas de cerdo y habichuelas blancas; y tostada francesa glaseada con ron.

A esta le siguen tres estaciones especiales para el Día de los Padres: la estación de tortilla y huevos fritos con ingredientes como tomate, cebolla, pimientos, champiñones, espinacas, tocineta, jamón, chorizo, y quesos gruyere y cheddar; la estación de sliders con opciones de patties de carne Angus y longaniza en pan brioche local o de costillas a la parrilla con salsa de barbacoa y tamarindo y salsa de tomate y cerveza; y la estación de mac n’ cheese con alternativas de langosta y trufas, carne de res ahumada o corte de tocineta.

El brunch de Ola Ocean Front Bistro para los padres tiene un costo de $89.00 para adultos, que incluye un cóctel Old Fashion confeccionado con Ron Bacardí de cortesía para Papá, y $45.00 para menores de 12 años. Habrá además happy hour de variedad de cervezas. No incluye propinas ni impuestos. Las reservaciones se hacen a través de la dirección www.opentable.com/ola-ocean-front-bistro-condado-vanderbilt.

Tacos & Tequila complacerá a los Padres que disfrutan de la comida mexicana con un menú especial de tres cursos y precio fijo que incluye carpacho de carne con cebollas encurtidas, lima negra, erizo de mar y serrano; ribeye con papas con crema, salsa tatemada verde, cebolla, cilantro y tortillas frescas; y como postre mousse de chocolate con ganache de almendras y canela.

El costo de este menú es de $65.00 por persona, más impuestos y propina, y estará disponible durante todo el domingo, 19 de junio, y para reservaciones deben visitar https://www.opentable.com/r/tacos-and-tequila-sanjuan.

STK San Juan, el restaurante especializado en carnes, ofrecerá dos menús para grupos de 5 personas que incluye tres o cuatro jugosos y frescos cortes de carne a escoger como porterhouse, Tomahawk y Delmonico; junto a cuatro de sus deliciosas salsas. Como acompañantes servirán mac n’ cheese con langosta, espárragos, papas fritas trufadas y papas majadas

Las alternativas de menú en STK San Juan tienen un costo total de $349.00 o $549.00, basado en la selección de carnes, por grupo de cinco personas, no incluye propinas ni impuestos. Para reservar debe visitar https://www.opentable.com/r/stk-san-juan.

Por su parte, el restaurante insignia del Hotel Condado Vanderbilt, 1919, estará celebrando el Día de los Padres con un almuerzo de 12:00 p.m. a 5:00 p.m.

Para la ocasión, el Chef Juan José Cuevas presenta un menú de precio fijo que consta de cuatro cursos, cada uno con varias opciones a seleccionar.

En el primer curso las alternativas son tartar de Miyasaki Wagyu A5 con aceite de eneldo, caviar curado de soya blanca, radicchio, queso stracciatella y vinagreta de trufa (este plato tiene un costo suplementario del precio fijo de $20.00); crudo de atún cola amarilla con shiitake cultivado en roble Donko, yuzo y chili; o ensalada de calabaza local con burata, pistacho, cítricos y guisantes de verano.

Las pastas serán protagonistas del segundo curso con triangoli de King Crab y queso ricotta, mascarpone, mantequilla de hierbas y limón Meyer; rigatoni con boloñesa de ternera y parmesano de vaca roja; o pasta gnochetti con ratatouille de verano, papas y pesto de hierbas.

Los platos principales del menú serán: lomo de cordero con condimento de cebolla caramelizada, dátiles, piñones, pimientos del piquillo y polenta de comte; dorado local con garbanzos, fregula, col rizada local y azafrán; o costillas estofadas con guisantes dulces, lechuga, tocineta y salsa de pimienta de Zanzíbar.

El almuerzo culmina con tres ricas alternativas para el postre: berenjenas caramelizadas con helado de queso de cabra, caramelo salado con bourbon y quinua crujiente; tarta de frangipanis de manzana con helado de canela, queso parmesano y crema de vainilla; o budín de pan con chocolate y avellanas, helado de café y limón inglés.

El exquisito menú de 1919 tiene un costo de $135.00 por persona, más impuestos y propinas. Para reservar espacio e información adicional, pueden visitar: www.1919restaurant.com, https://www.opentable.com/1919-restaurant.

Para consentir a Papá

The Spa @The Condado Vanderbilt. Suministrada.

The Spa en el Condado Vanderbilt tendrá disponibles, hasta el 30 de junio de 2022, dos ofertas diseñadas para darle a Papá lo mejor.

Cause You Are My Hero! es un paquete que incluye manicura de 50 minutos, pedicura de 80 minutos y 1 cerveza artesanal local por $195.00. Mientras que, Another Name For Father Is Love es un tratamiento que consta de un masaje de 80 minutos de duración, 50 minutos de reflexología y una cerveza artesanal local por $499.00.

Todos los paquetes incluyen uso del Stillness Lounge, instalaciones de spa, vapor aromático y duchas de lluvia tropical; así como tés relajantes, jugos naturales y meriendas saludables. Las ofertas no pueden ser cambiadas, modificadas, ni combinadas con otras. No incluyen impuestos ni cargos por servicio (20%).

Además, The Spa tiene la opción de obsequiar tarjetas de regalo válidas por un año a partir de la fecha de compra. La tarjeta de regalo no es reembolsable. Las citas deben hacerse con 24 horas de antelación llamando al 787-977-6710 o escribiendo a TheSpa@CondadoVanderbilt.com y están sujetas a disponibilidad.

El Hotel Condado Vanderbilt está localizado en el número 1055 de la avenida Ashford en San Juan, Puerto Rico. Para reservar su estadía y más información acerca de la hospedería, puede comunicarse a través del (787) 721-5500 o visitar www.condadovanderbilt.com.

Fairmont El San Juan Hotel & Casino

Fairmont El San Juan tiene ofertas especiales de estadias, asi como una excelente propuesta de gastronomía. Suministrada.

El domingo 19 de junio para celebrar el Día de los Padres pueden disfrutar del menú de Caña by Juliana González diseñado por la querida chef ponceña especialmente para la ocasión de 11:30 a 3:30 pm. Los platos para compartir en la mesa incluyen ensalada nicoise, hamburguesitas de pernil, el explosivo combo de waffles y pollo frito, tacos de pescado, chilaquiles boricuas y prime NY steak. El toque dulce incluye una variedad de pastelería. El costo por adulto es $45 y $25 para niños menores de 12 años de edad. Se añade mimosas y bloody marys ilimitados por $24, o disfrutar del coctel del día Rosé Spritz con St-Germain, vodka, menta, toronja y espumoso, o seleccionar de la variada carta de vinos. Visite la experiencia en OpenTable – Caña para reservaciones.

Para el horario de cena, Caña by Juliana González ofrecerá en la tarde su menú regular en donde se destacan aperitivos como buñuelos de yautía, alcapurrias de cangrejo o dumplings de calabaza, entre otros. En los platos principales siempre se destaca como uno de los favoritos, el arroz con cangrejo y langostino además de opciones de carne o pescado. No falta el mofongo con pork belly, su sabroso mampostiao, tostones o aguacates. Para finalizar los postres confeccionados por su chef pastelera, además de una excelente selección de coctelería o la carta de vinos y espumosos.

Meat Market San Juan eleva el concepto de steakhouse a una grandiosa experiencia culinaria expresada en los platos clásicos de carne y langosta con un estilo innovador y contemporáneo.

El más reciente restaurante fine dining Riva ofrece una exquisita experiencia en sus menús fijos de degustación de cinco cursos con un perfecto maridaje y un especial de chuletas de ternera para el Dia del Padre o en su nuevo menú à la carte. Visite OpenTable para efectuar las reservaciones en cada uno de estos restaurantes.

Entretenimiento en The Lobby – La buena música y el entretenimiento en vivo no falta en el famoso The Lobby, con varias barras para disfrutar de su coctelería, menú asiático y la entrada a Foxwoods El San Juan Casino para descubrir si te acompaña la suerte.

Estadías – Puedes regalar a papá la experiencia de quedarse en Fairmont El San Juan Hotel y de disfrutar de la mejor playa del área metropolitana aprovechando la oferta para residentes de Puerto Rico que comienza en $199 más cargos e impuestos, en estadías de domingo a jueves, o desde $399 durante los fines de semana. Diviértanse en sus cuatro piscinas, relájense en las cabanas de El San Juan Beach Club, deléitense en sus barras y restaurantes, y pasen el verano de sus vidas. Oferta válida hasta el 30 de junio en estadía de mínimo dos noches. Para más información visite elsanjuanhotel.com/offers

La Concha Resort

The Loft @La Concha Resort. Suministrada.

El hotel La Concha Resort en Condado prepara un banquete para celebrar a Papá en su día el domingo, 19 de junio de 2022, de 12:00 a 4:00 p.m. en The Loft Beachfront Restaurant que incluirá carnes a la barbacoa, cata de whiskey Macallan y cigarros artesanales.

El menú diseñado por la chef ejecutiva del hotel, Erika Gómez, será un bufé que inicia con ensalada alemana de papas a la parrilla; ensalada de chayote, frijoles negros y maíz; ensalada de pasta orzo; ensalada de repollo rojo, semillas de calabaza y aderezo de semillas de amapola y ceviche de pescado ahumado, en la estación de alimentos fríos.

Continúa el banquete con la estación favorita de papá, la barbacoa, que estará sirviendo costillas de cerdo, churrasco, rib eye, camarones, pechuga de pollo y longaniza de cerdo; en compañía de variedad de salsas como: cruda de melocotón a la parrilla, salsa BBQ regular y de brandy de piña y chimichurri.

Habrá, además, panecillos con sirope de mantequilla dulce, pan de maíz regular y pan de maíz con jalapeño y longaniza; y loaded potatoes que incluyen crema agria, mantequilla, salsa de queso cheddar, chile, jamón, tocino y brócoli picado.

Como acompañantes calientes habrá mazorcas de maíz, brocolini asado con queso parmesano, arroz con almendras y cebolla, salmón a la parrilla con salsa de champán y eneldo, y macarrones con queso y chistorra.

La estación de postres incluirá donas glaseadas con chocolate confitadas con tocineta Applewood; brownie con whiskey, vainilla y caramelo salado; tarta tibia de manzana con salsa de caramelo y Ron Barrilito y crema batida de vainilla; ganache de chocolate con tarta de pecan y bourbon; y sándwich de galletas de chispas de chocolate con malvaviscos.

Por si fuera poco, el Día de los Padres en La Concha Resort tendrá además degustación de variedad de whiskeys Macallan en el área de la piscina principal y cigarros artesanales, confeccionados al momento y frente al mar.

El bufé para papá tiene un costo de $68.00 por persona para adultos y de $34.00 para menores de 12 años. El precio no incluye bebidas, propinas ni impuestos.

Para reservar espacios debe acceder a través de Open Table en el siguiente enlace: https://www.opentable.com/booking/experiences-availability?rid=66592&restref=66592&experienceId=85376

Atractiva oferta de estadía para estrenar el verano

Para dar inicio al verano, el hotel La Concha Resort, acaba de lanzar su oferta especialmente diseñada para el público local. La estadía incluye desayuno diario para dos personas por habitación, dos cócteles de cortesía y estacionamiento complementario durante toda la estadía para un vehículo por habitación. Para reservaciones pueden comunicarse al 787-977-3399.

RESTAURANTES HOTELES PALACIO PROVINCIAL Y EL CONVENTO

Rodeados de la belleza y la historia del Viejo San Juan, los Padres tendrán deliciosas alternativas de brunch para celebrar su día en los hoteles Palacio Provincial y El Convento, el domingo, 19 de junio de 2022.

Brunch en restaurante El Consular @Hotel Palacio Provincial. Suministrada.

En el Hotel Palacio Provincial, el Consular Restaurant & Bar presenta un menú que incluye waffles con jalea de fresas, bayas, guineo y mantecado de vainilla acompañados con salchicha y tocineta; sándwich de tostadas francesas con pastrami, queso suizo, lechuga, tomates y tocineta junto a papas fritas; tostadas con aguacate, tomates cherry, huevo escalfado, tomillo, orégano y pimienta en hojuelas; y arroz mamposteado con salchicha y churrasco.

El Chef Víctor Torres presentará, además, una variedad de postres como cierre a este brunch. Habrá música en vivo y bebidas a precios especiales con Tito’s Vodka, Chivas Regal y Pama; y bucket de cervezas Stella Artois.

El brunch para Papá en el Hotel Palacio Provincial se llevará a cabo de 11:30am a 3:00pm y también podrán optar por platos del menú regular de El Consular Restaurant & Bar.

Localizado en la calle San Francisco, esquina San José, el Hotel Palacio Provincial cuenta con 43 habitaciones, un restaurante al aire libre, salón de eventos, biblioteca, y una azotea con terraza, piscina infinita, jacuzzi y bar – con vistas incomparables a la Bahía de San Juan y la ciudad colonial. Las reservaciones para el Hotel Palacio Provincial se hacen visitando la página www.palacioprovincial.com o llamando al (787) 425-0164.

Mientras, en el Hotel El Convento, de 11:00am a 3:00pm en el Patio del Níspero, los Padres podrán degustar variedad de platos en un brunch bufé de cinco estaciones.

La primera estación servirá tortillas hechas al momento con ingredientes a escoger como cebollas, tomates, setas, jamón, pimientos, espinacas, jamón, salchicha local, tocineta y quesos parmesano, cheddar y mozzarella.

En la siguiente, habrá esponjosos panqueques con bayas, crema batida, nueces, Nutella y crema de malvaviscos. Seguido, podrán disfrutar de ensalada con rúcula, variedad de lechugas, tomates cherry, cebollas perlas, nueces, pepino, queso parmesano, queso de cabra y serrano crujiente; con vinagretas de guanábana o cilantro.

El curso de la sopa constará de sancocho criollo, esto previo a los platos principales que incluyen majado de malanga y batata; alitas búfalo; paella de carnes; chillo en salsa criolla; y NY Steak en salsa de granos de pimienta.

Los asistentes disfrutarán de música en vivo y de variedad de bebidas en happy hour como cervezas Stella Artois, Tito’s Vodka, Chivas Regal y Pama.

El costo del brunch del día de los Padres del Hotel El Convento es de $64.99 por persona, más impuestos y propinas.

El Hotel El Convento es el miembro más antiguo de la prestigiosa colección “Historic Hotels of America” y ha sido clasificado por la AAA desde el 1997 con cuatro diamantes. Para información y reservaciones puede llamar al (787) 723-9020 o visitar: www.elconvento.com.

Royal Sonesta Hotel

Por $59 por persona, excluyendo impuestos y propina, podrás disfrutar de un suculento bufé a la barbacoa de 1 p.m. a 4 p.m. en el Restaurante ALELI del hotel, que incluye un pase diario para usar la hermosa y refrescante piscina del hotel del mediodía hasta la 6 p.m.

El sabroso menú, tipo bufé, contará con diferentes estaciones y una gran variedad de opciones como la estación de ensaladas habrá vegetales variadas como tomates, pepinillo, zanahoria, garbanzo, remolacha, aceitunas negras, ensalada de papas, repollo, ensalada de habichuelas, migas de queso azul y crotones. También se incluirán macarrones con cinco clases de queso, habichuelas horneadas glaseadas en salsa Bourbon con azúcar morena, papas gratinadas de queso, salmón a la plancha cubierto con pimienta negra, pan de maíz con jalapeño, arroz con gandules, cazuela de brócoli y Bruselas glaseadas con jarabe de arce con panceta de cerdo. Entre las Carnes a la BBQ habrá costillas, pollo horneado con hierbas cítricas y otros cortes de carne a la parrilla. Una estación de Papa Asada incluirá papas horneadas y papas asadas con sal marina, crema agria, tocineta, mantequilla, cebollín, quesos surtidos, cebollas fritas, jalapeños, pico de gallo, tomates secos, setas salteadas y ajo. Para los amantes de dulces habrá una estación con bizcocho de chocolate, bizcocho de zanahoria, flan, pastel de manzana y surtido de mini postres.

Para reservaciones entrar al royalsonestasanjuan.restaurants@sonesta.com / Eventbrites. Niños entre las edades de 6-12 años pagan $29. Estacionamiento ‘self-parking’ tiene tarifa fija de $10 por vehículo. Nos reservamos el derecho de admisión, para uso de la piscina requieren traer sus propias toallas y el acceso complementario a la piscina del hotel es con la compra del almuerzo de Dia de Padres. Es requisito el uso de mascarilla en buffet y espacios cerrados del hotel.