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Distinción de CNN Travel a Restaurante aMare

El restaurante insignia de Serafina Beach Hotel en Condado, aMare, fue seleccionado por CNN Travel, como uno de los mejores restaurantes frente al mar del mundo.

CNN Travel destacó en su selección, a través de su periodista Jancee Dunn, los orígenes mediterráneos de la cocina de aMare, fusionados con las raíces puertorriqueñas de su chef ejecutivo Luis Guzmán, en el marco de una estética elegante y contemporánea en primera línea de mar.

aMare está localizado en el Serafina Beach Hotel en Condado. Suministrada.

Éste es el segundo reconocimiento por la prensa internacional de viajes otorgado a Serafina Beach Hotel en su primer año de operación. La primera distinción fue otorgada por Travel & Leisure cuando seleccionó la hospedería entre los 25 mejores resorts del Caribe en 2019.

“Clasificar en una selección tan exclusiva de tan solo 26 restaurantes en todo el mundo, junto a establecimientos de renombre en los cinco continentes, es testamento tanto de nuestra propuesta gastronómica como de la excelencia de la tradición culinaria puertorriqueña – así como de la importancia del escenario como parte integral de la experiencia”, dijo Pierre-Alex Maillard, gerente general.

El restaurante aMare, ofrece un menú culinario que eleva la carta de cocina mediterránea especializada en frutos de mar, y recrea con ésta, sabores de Puerto Rico, en un repertorio fresco y refrescante, rico en colores, sabores y texturas. Entre sus ofrecimientos destaca el menú de crudo, con carpaccio de salmón orgánico, ceviche del día con parcha y tartar de atún y aguacate, entre otros. Por su parte, los platos fuertes hacen gala de la fusión mediterránea y latina.

Para más información y reservaciones en el Serafina Beach Hotel y el restaurante aMare, puede visitar www.serafinabeachhotel.com. Siga al SerafinaBeachHotel en Facebook, y en Instagram y Twitter @SerafinaHotel.