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Regala Una Experiencia Placentera

Este Día de las Madres, te aseguramos que ella apreciará, más que nunca, que la lleves a disfrutar de una buena experiencia gastronómica. Por eso, compartimos con lujo de detalles las propuestas que hemos recibido, para que las revises, escojas y hagas tu reservación bien pronto. Recuerda que los espacios están limitados.

Condado Ocean Club Hotel – Dos opciones: Prix Fix Menu en Social y Brunch en Océano

Las vistas en el Condado Ocean Club son excepsionales. Suministrada.

El Hotel Condado Ocean Club celebrará a las Madres en su día con dos suculentas alternativas de brunch que se ofrecerán en el restaurante SOCIAL y en el salón Océano, el domingo, 9 de mayo de 2021.

El Mothers’ Day Buffet Brunch, será en el salón Océano, con vistas al mar a través de sus fastuosos ventanales.  Habrá dos turnos a la mesa, pautados de 11:00 am a 1:00 pm y de 1:30 pm a 3:30 pm.

El bufé de cuatro estaciones diseñado por el Chef de Cuisine, Ramón Cruz, inicia con una estación fría en la que se servirá granola casera y yogur orgánico; baby mix, tomates heirloom, aceitunas kalamata, menta, albahaca, nueces confitadas con vinagreta de naranja sanguina y miel; ensalada de melón con queso de cabra, rúcula, tomates y vinagreta balsámica; bandeja de embutidos y quesos y variedad de frutas frescas.

Seguido, encontrarán una variedad de mini emparedados que incluirá cubanos en pan hoagie; de pavo en pan de mallorca y BLT de aguacate en pan de centeno.

En la estación caliente las deliciosas opciones son sopa de tomate asado; mini panqueque de chocolate con galletas trituradas; huevos revueltos esponjosos con queso mozzarella; tostadas francesas de guineo con ron y caramelo; tocineta Applewood ahumada; panceta crujiente con papas alevines y queso parmesano; lomo de cerdo en reducción de tamarindo y Ron del Barrilito y picada de avellana; pargo crujiente en crema de ajo; y roulade de pollo, fufu cubano, demi glaseado de orégano y arroz con hierbas.

La dulzura llega en la estación de postres con flan de calabaza; tres leches de coco y mini tarta.

El Mothers’ Day Buffet Brunch tiene un costo de $70.00 para adultos y $34.00 por niños menores de 12 años.  Puede añadirse servicio de Mimosa ilimitado por $24.00 por persona. Los precios no incluyen propinas ni impuestos. Para reservar debe escribir a events@condadooc.com.

Mientras, el restaurante SOCIAL, con sus ambientes interiores y exteriores e impresionantes vistas del Océano Atlántico, será el escenario de Mother’s Day Prix-Fixe Brunch, un brunch con un delicioso menú de precio fijo y variadas opciones para cada uno de sus tres cursos.

Los comensales podrán seleccionar entre ceviche de lima y tequila con camarones frescos, jalapeños y cebollas; ensalada de melón y queso de cabra con rúcula y vinagreta balsámica de chocolate; sopa de plátano con chicharrón y aceite de ajo tostado; o montaditos de pulpo en escabeche con tostones y aguacate, como aperitivos.

Para el plato principal, las opciones a escoger son tostadas francesas de Baileys con bayas mixtas y almendras caramelizadas con miel; steak and eggs con filete de percha, huevos frescos y arroz mamposteao; lubina chilena con risotto de zetas porcini y espuma de champán; pot pie de langosta en salsa de crema de hinojo con guisantes y espinacas; mac and cheese de trufas con huevo sunny side up; tostada de aguacate en pan de masa madre con huevos escalfados; cerdo y hash de yuca en mojo de cilantro con aguacate hass y huevo frito; o waffle de brownie con mousse de mascarpone y dulce de leche, caramelo de Ron del Barrilito y bayas frescas.

Para culminar, las opciones de postres son pastel de fresas; créme brulée de coco o crujiente de chocolate.

Este menú especial para mamá se ofrecerá de 11:00 am a 5:00 pm, a un costo de $58.00 por adultos y $28.00 por niños hasta 12 años. Además, pueden añadirse Mimosas ilimitadas por $24.00 por persona. Los costos no incluyen propinas ni impuestos. Las reservaciones para SOCIAL se hacen a través de la aplicación Open Table en la dirección https://www.opentable.com/r/social-san-juan.

El Condado Ocean Club Hotel está localizado en el número 1045 de la avenida Ashford en San Juan, Puerto Rico.

Condado Vanderbilt Hotel – Dos Opciones: Restaurante 1919 y Patio del Fauno

El restaurante 1919 tiene propone un Prix fixe menu de cuatro cursos,con con exquisitas alternativas para escoger. Suministrada.

El majestuoso salón Patio del Fauno y el restaurante insignia 1919, serán sedes de la celebración del Día de las Madres en el Hotel Condado Vanderbilt el domingo, 9 de mayo de 2021, cuando ofrecerán exquisitas propuestas gastronómicas para el brunch y almuerzo.

Para festejar a mamá, el grupo culinario ha diseñado un menú especial para el brunch tipo bufé que será servido en el Salón Patio del Fauno y que inicia con una estación de crudos que incluye cóctel de camarones; ostras de la costa este con mignonette de pepino picante; ensalada de pulpo y carrucho; y ceviche de chillo local con coco. Seguido encontrarán una estación de quesos y embutidos con salmón y variedad de jamones curados; selección de quesos; aceitunas, cornichon y mostazas; mermeladas de frutas locales y panes artesanales.

Frescos sabores de temporada estarán presentes en la estación de ensaladas que incluye ensalada de sandía local y queso de cabra; ensalada de frutas locales; ensalada de rúcula, parmesano y arañita local; Bok choy local, aderezo cremoso de sésamo, pera asiática y anacardos confitados; y espárragos a la plancha con cebollas rojas en escabeche. Mientras que la estación de platos calientes servirá sopa de calabaza y apio; lomo de cerdo glaseado al melao con escabeche de pasas; y macarrones con queso trufados con queso gouda. La estación de tallas tendrá pavo asado con salsa y salmón asado a fuego lento con chimichurri de cilantro.

En una estación se estarán preparando alimentos al momento y ahí se podrá confeccionar su propia tortilla o huevo frito con ingredientes a seleccionar entre pimientos, cebollas, jamón, chorizo, champiñones y queso; u optar por gnocchi con tomates y albahaca orgánica, crema de champiñones asados, salsa de crema de seis quesos.

En la estación de postres y pastelería encontrarán delicias como pasteles recién horneados, pan hecho en casa, mini bizcochos, tartas variadas, panna cottas y verrines; y galletas y dulces variados.

Los comensales podrán elegir entre uno de los tres turnos a la mesa para el brunch; 11:00 a.m., 1:00 p.m. o 3:00 p.m. Las reservaciones se hacen a través de la aplicación OpenTable en www.opentable.com/r/oceanfront-mothers-day-brunch-at-condado-vanderbilt-san-juan.  El costo es de $89.00 por adultos y $39.00 por niños, más impuestos y propinas.

Para las madres que prefieran disfrutar de un almuerzo, el restaurante 1919 estará presentando un menú de precio fijo, de cuatro cursos, especial para este día.

El primer curso tendrá como opciones ensalada fría de langosta con guisantes de verano, guisantes dulces, panceta, menta, ají dulce en escabeche, pecorino, parmesano con limón, balsámico blanco y aceite de oliva extra virgen; ensalada de berenjena local con caldo de curry verde frío, yogur, dukka de grano orgánico, ensalada crujiente de col rizada y hierbas, cilantro, albahaca tailandesa; y tartar de lubina rayada con caviar de Osetra, manzana, rábano, shiso, aceite de oliva extra virgen y arroz crujiente.

Son tres las alternativas a escoger para el segundo curso Aquarrello Risotto risi-bisi con guisantes dulces, fabas, panceta, parmesano de gravilla roja y queso crescenza; vieira con sopa de almejas y puerros silvestres; y pasta gnocchetti con ragú de cerdo local, tomates orgánicos, parmesano, fresnos en escabeche y pesto cetarese.

Como platos principales mamá podrá degustar entre Prime NY con ravioles de costilla estofada, acelgas y aceitunas taggiasca; “Mar y Montaña” con chuleta de ternera deshuesada, camarones silvestres, polen de hinojo, cebada orgánica, colmenillas, mascarpone y espárragos a la plancha; o cartucho local con tomate orgánico, azafrán, almejas y albahaca tailandesa.

Culminando con un toque dulce, los postres disponibles serán Eaton Mess con merengue triturado, pastel de leche y mantequilla, compota de frutas de temporada, helado de limón y gelle de champán rosa; galette de mangó con hojaldre, crema de almendras, helado de vainilla y caramelo; o tarta de ganache de chocolate, caramelo salado, helado de croissant y hojaldre crujiente.

El costo por persona es de $129.00, más impuestos y propinas. Para reservar espacio e información adicional, pueden visitar: www.1919restaurant.com, https://www.opentable.com/1919-restaurant.

El Hotel Condado Vanderbilt está localizado en el número 1055 de la avenida Ashford en San Juan, Puerto Rico. Para reservar su estadía y más información acerca de la hospedería, puede comunicarse a través del (787) 721-5500 o visitar www.condadovanderbilt.com.

Fairmont El San Juan Hotel – Alternativas variadas

El emblemático hotel de Isla Verde, ha diseñado una serie de experiencias para que huéspedes e invitados locales puedan disfrutar de un domingo de ensueño.

Fairmont El San Juan propone experiencias variadas, incluyendo visitas a sus restaurantes y  el Tea Time & Bubbly, con Champagne, Té y Canapés. Foto: placerespr.com

En el restaurante Caña by Chef Juliana González, la reconocida chef ponceña Juliana González ofrecerá un exquisito menú puertorriqueño con un toque internacional de siete cursos servido al estilo familiar. La experiencia gastronómica comienza con una sopa de calabaza y coco, ensalada de pulpo con pimientos piquillo, ensalada verde con productos locales, arroz con longaniza y habichuelas, carne frita ahumada con tostones, chillo a la parrilla y la sabrosa copa de mousse de caramelo salado, mermelada de raspberry y migajas de chocolate. Puede hacer su reservación de 11:30 am a 7:00 pm y disfrutar de este menú con sus seres queridos y música en vivo de fondo para crear un ambiente ameno. Las madres y abuelas recibirán como obsequio de parte de Chef Juliana una caja de chocolates. Para reservaciones puede acceder a Caña en OpenTable.com

En el Tea Time & Bubbly en el Chandelier Bar a celebrarse en el icónico vestíbulo de la hospedería, los invitados podrán  disfrutar de una selección de tés cultivados exclusivamente para las tardes de té de Fairmont, hors d’oeuvres dulces y salados acompañados de una copa de los champanes franceses Taittinger o Krug. En esta ocasión, Tea Time & Bubbly será dedicado a todas las madres ejemplares y tendrá lugar de 4:00 a 6:00 pm. Puede reservar su espacio, bajo Chandelier Bar en  OpenTable.com

Well & Being Spa localizado en el penthouse de Fairmont El San Juan Hotel ofrece únicos tratamientos corporales y faciales para mimar a mamá y decirle cuanto la queremos. Una tarjeta de regalo le dará a mamá los tratamientos de belleza y bienestar de su elección.

Mommy & Me es la actividad perfecta para el disfrute de mamá con su hija mayor de 12 años de edad. Disfruten juntas mientras los expertos en belleza y bienestar de Well & Being Spa les brindan un facial hidratante básico, no evasivo, lo suficientemente suave para la piel sensible de los pequeños. ¡Se trata de divertirse, relajarse y ayudar a los más pequeños a comenzar con un regimiento de piel saludable para llevarlos por la vida! El tratamiento de 45 minutos  incluye limpiador, tónico, análisis de piel, mascarilla hidratante y / o masaje de pies, masaje facial y humectantes refrescantes incorporados con protección solar.

Para adquirir la tarjeta de regalo, el paquete Mommy & Me o cualquier otro tratamiento, puede acceder: https://esj00979.na.book4time.com/spagift/

Hotel Palacio Provincial – Brunch @Consular Restaurant

El Hotel Palacio Provincial presenta un brunch especial para celebrar el Día de las Madres, el domingo, 9 de mayo de 2021, con un menú que combina sabores internacionales con toques locales, y se disfrutará en la espaciosa terraza del Consular Restaurant & Bar del hotel en el horario de 10:00am a 3:00pm.

Vista de El Consular en el Hotel Palacio Provincial. Suministrada.

La propuesta culinaria para mamá incluirá queso de cabra frito con miel trufada y pistacho molido; tacos de pancakes con huevos revueltos, aguacate, salmón ahumado y queso mozzarella; gofres con pechuga de pollo empanada, lechuga, tomate y queso cheddar; hanger steak con huevos sunny side up y papas Yukon horneadas con salsa holandesa; pizza surf and turf en masa de coliflor con salsa pomodoro, queso mozzarella, jalapeño, camarones y churrasco; tostadas francesas con hojuelas de maíz, con Nutella, compota de arándanos, almendra, tocineta y fresas; el party mix que contiene pancakes, gofres, tostadas francesas, huevos revueltos, frutas, tocineta, embutido y salmón; y el filete de salmón en mantequilla de miel con pistacho molido y puré de ajo, puerro y papa.

Otros platos más livianos que se servirán durante el brunch serán bol de frutas con bayas, kiwi y china; avena con frutas; y partfait de yogur de coco con mermelada de piña y granola con almendras.

Para quienes disfrutan las tostadas habrá un delicioso trío disponible que incluye queso mozzarella fresco, tomate, rúcula y aceite de oliva; mousse de aguacate, tomates Cherry y huevo; y queso de cabra, fresas, albahaca con reducción de balsámico, todas en pan de masa madre. Como postres se ofrecerá bizcocho al revés de piña con crema especiada y cheesecake con merengue de parcha.

El menú del Día de las Madres puede acompañarse con mimosa infinita por espacio de dos horas o escoger de entre la selección que ofrece el bar, con su concepto único en coctelería con un toque clásico de la isla y cócteles exclusivos que llevan nombres inspirados en la temática diplomática e histórica del hotel.

Para más información visite la página https://www.palacioprovincial.com/ o llame al (787) 425-0164.

La Concha Resort – Dos Opciones: The Loft Beachfront y Solera

La Concha Resort dedicará el domingo, 9 de mayo a las madres con una experiencia exquisita y burbujeante que incluye gastronomía, música en vivo y cocteles creados para la ocasión, elaborados con MOET Champagne.

El Mother’s Day Brunch de La Concha Resort será en The Loft Beachfront Restaurant, con sus agradables vistas al mar y a la piscina, en el horario de 10:00 am a 3:00 pm.El variado y sabroso menú incluirá estaciones continentales en las que se servirán platos individuales de parfaits de yogurt con granola hecha en casa y ensalada de frutas; pastelería variada; tabla de embutidos, quesos, mermeladas, aceitunas marinadas y tostadas; y variedad de pequeños postres como cheesecake con mantequilla de maní y chocolate; flan de limón con mermelada de arándanos; budín de pan de guineo y flan de coco con merengue.

The Loft Restaurant en La Concha Resort. Suministrada.

La estación de ensaladas ofrecerá panzanella local con tomates heirloom, queso del País y pan de maíz; ensalada de mariscos con vinagreta de guanábana; berros con aguacate, mango, quinua y aderezo de cilantro.

Mientras que, para el plato principal, Mamá y sus acompañantes podrán seleccionar entre pollo guisa’o con risotto a caballo y plátano crujiente; NY Steak con papas alevines asadas con pimentón, sunny side y salsa verde; tostada de aguacate en pan criollo con queso fetta, tomates baby heirloom, micro albahaca y balsámico; tortilla española con papa Yukon, cebolla amarilla, salsa de Manchego y rúcula; y panqueques de cheesecake de queso y guayaba con almendras confitadas.

Para la especial ocasión, La Concha Resort presenta cuatro exquisitos y refrescantes cocteles preparados con champán Moët: Moët Ruby Red Cooler confeccionado con jugos de limón y toronja, agua carbonatada, sirope simple, Campari, hojas de albahaca y Moët Ice; el Moët Mint 75 con jugo de limón, sirope simple, vodka, frambuesas, hojas de menta y Moët Ice; Moët Al Fresco Spritz con Moët & Chandon Ice Imperial, licor de flor de saúco, lima y trozos de sandía fresca; y Moët Melon en las rocas con jugos frescos de lima y sandía, tequila y hojas de menta.

El Mother’s Day Brunch tiene un costo de $60.00 por adultos y de $32.00 para niños menores de 12 años e incluye estacionamiento, el precio no incluye propinas ni impuestos. El acomodo máximo es de 6 personas por mesa, los espacios son limitados. Las reservaciones se hacen a través de la plataforma Open Table en https://www.opentable.com/r/the-loft-beach-front-san-juan .

El restaurante al fresco Solera es otra opción que brinda la Chef Ejecutiva Erika Gómez, para cenar durante la tarde o noche del viernes o sábado. Para reservaciones o mas información puede visitar: www.opentable.com/r/solera-la-concha-san-juan.

Meat Market San Juan – Cena de Lujo

Excelentes cortes y mariscos de temporada son parte de una cena de lujo en Meat Market. Suministrada.

Para festejar a mamá con una lujosa  e inolvidable cena, Meat Market en el Hotel San Juan, presenta en su estilo vanguardita, el mas completo menú de carnes y mariscos de temporada.

Sean Brasel, uno de los chefs más renombrados de Miami, es el chef ejecutivo y parte propietario de Meat Market, estará a cargo de la creación de menú especial para mamá. Con su  visión de siempre ofrecerá creaciones de la más alta gastronomía y sabores únicos que seducen y complacen al más exigente paladar.

El Restaurante, ubicado en el Hotel San Juan en Isla Verde, abrirá desde las 4:00 p.m.

Se recomienda reservar  llamando al (787) 253-2007

Royal Sonesta – Novedoso Brunch

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El Hotel Royal Sonesta servirá un sabroso “brunch” y otras amenidades. Foto: CCO Creative Commons

El hotel Royal Sonesta San Juan en Isla Verde presenta un delicioso brunch para pasar en familia el Dia de las Madres, este domingo, 9 de mayo en.

El brunch contará con variedad de estaciones culinarias tradicionales que incluyen sopas, ensaladas, almidones, proteínas, postres, y una de tortillas para los amantes de los platillos de desayuno.

Las sopas son de calabaza y coco y setas silvestres con crema de trufas. En la estación de ensaladas habrá una variedad compuesta de heirloom pepino, kimchi de quinua roja, sandía, fruiti di mare (marisco), frutas tropicales con arúgala y escabeche de chile con plátanos maduros.

Puré de verduras locales, polenta cremosa con queso Pepper Jack, arroz jazmín con coco, y risotto de espárragos son las opciones en la estación de almidones.

Los sabrosos protagonistas de los platos fuertes de proteínas incluyen gallina asada a la naranja, costillitas estofadas, y filete de chillo a la parrilla con salsa criolla. También habrá lomo de res adobado en salsa de café y pernil con salsa tierra adentro en la estación viva.

Para los dulceros habrá pudin de pan de guineo, bizcocho de fresa, bizcocho de chocolate, flan de caramelo con bourbon y tarta de fruta.

La estación de tortilla tendrá una gran variedad de vegetales frescos, jamón de pavo, jamón Virginia, salchicha de cerdo, tocineta, queso cheddar, queso mozzarella, y queso gouda ahumado.

El brunch de madres estará disponible de 12:00 p.m. (mediodía) a 3:00 p.m. e incluye una copa de mimosa, dos (2) horas de estacionamiento “self-parking” gratis y un (1) pase de día por cliente para uso y acceso a la piscina del hotel hasta la 6:00 p.m.

Tiene un costo de $55 por persona o $67 por persona con mimosa ilimitada; $27 por niños de 6 a 12 años. Niños de 5 años o menos comen gratis. Precios sujetos a IVU y propina.

Para reservaciones llamar al 787-791-6100 o enviar un correo electrónico a joel.perdomo@sonesta.com. Es requisito el uso de mascarilla en el hotel.

Ruth’s Chris Steak House – Almuerzo y Cena

En Ruth’s Chris puedes celebrar a mamá junto a toda la familia degustando sus famosos filetes USDA Prime, perfectamente sellados y servidos con mantequilla y perjil  en un plato caliente  para que pueda disfrutar de un corte jugoso y caliente desde principio hasta el final. Los mariscos frescos, como las langostas vivas, camarones, cangrejo y tuna son otros de los favoritos. Los acompañamientos son caseros y servidos en porciones generosas al igual que los postres. En su galardonada carta de vinos reconocidos por Wine Spectator encontrará el acompañante perfecto para su “steak” preferido.

Ruth”s Chris es siempre una excelente opción. Suministrada.

Oferta Especial para Mamá : Dos Rabos de Langosta y Filete de 6 oz.

A partir de las 12:00 p.m. estarán listos para complacer el paladar de mamá en el Sonesta Hotel de Isla Verde. Para detalles, llama al (787) 253-1717

Texas de Brazil – Generosas Porciones

Texas de Brazil tiene todo lo que puedes desear para el día de mamá en familia. Suministrada.

Perfecto para disfrutar en familia, el Brunch de Texas de Brazil ofrecerá una  mimosa complementaria para mamá. Coloque su tarjeta en verde y prepárese para recibir a los gauchos quienes servirán generosas porciones de diversos cortes de carne de res, cordero, cerdo, pollo y salchicha brasileña; acompañados del tradicional pan de queso hecho en casa, papa majada y bananas caramelizadas.  

El establecimiento ubicado en el Sheraton Hotel & Casino Puerto Rico abrirá desde 11:00 a.m. hasta las 8:00 p.m Para más información, llama al (787) 998-5000.

VIN’US – Vinos y Exquisiteces

Champagne Lobster  Risotto +  Laurent Perrier en Vinús. Suministrada.

En Vin’us la oferta gastronómica ofrece una gran variedad de creaciones innovadoras, utilizando solo productos frescos y de calidad que se confeccionan diariamente.  En su Crudo & Champagne Bar, los clientes podrán deleitarse con los más frescos frutos del mar de temporada como son las patas de cangrejo, almejas, ostras Kumamoto, camarones jumbo y una extensa variedad de caviar.  

En las paredes de Vin’us pueden encontrar  una amplia y variada exhibición de botellas de vino, que los clientes pueden elegir para comprar y llevar o degustarlas en el mismo restaurante, al precio de la tienda, o disfrutarlas con los platos que se presentan en el menú. Uno de los atractivos principales de la cava es su impresionante variedad y sus excelentes precios.

Vin’us  abre para almuerzo y cena desde las 11:30 a.m.  El restaurante, ubicado en el segundo nivel de The Mall of San Juan, tendrá “valet parking” gratis. 

Se recomienda reservar  llamando al (787) 302-3075.


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