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Regresa Starbucks® Single-Origin Puerto Rico

La fiel y asidua clientela de Starbucks Puerto Rico está de plácemes con el anuncio de la reintroducción de Starbucks® Single-Origin Puerto Rico, un café en grano entero, elaborado exclusivamente con café cultivado en Puerto Rico, que estará disponible en las 25 tiendas alrededor de la Isla y en bolsas de 250 gramos (8.82 onzas), por tiempo limitado.

De todos es conocido que, Starbucks ha tenido una larga y estrecha relación con los productores de café puertorriqueño, pero esta edición tiene un significado especial para la empresa, pues éste es el primer café Starbucks que se ha cultivado y producido localmente, luego del paso de los huracanes Irma y María, que destruyeron el 80% de las plantaciones de café.

“…A través de este relanzamiento, Starbucks honra el compromiso, la pasión y la determinación de productores locales de café mientras apoyamos el futuro del café local. La industria del café en Puerto Rico ha comenzado a florecer de nuevo y nos enorgullece ser parte de este momento. El café de Puerto Rico está más vibrante que nunca”, expresó Idis Ortiz López, Gerente General de Starbucks Puerto Rico.

Cabe señalar, que, en el 2018, la Fundación Starbucks y la Fundación Fonalledas (afiliada al operador de la licencia de Starbucks en Puerto Rico), se unieron para otorgar una subvención a tres años de $583,000 dólares a World Coffee Research, organización sin fines de lucro comprometida con mejorar la producción de café de calidad y mejorar la calidad de las semillas de café, con el propósito de crear un futuro sostenible que impactase positivamente a los caficultores locales.

Fue en ese mismo año, que Starbucks donó 2 millones de semillas de la variedad marsellesa a los caficultores puertorriqueños para revitalizar los campos y contribuir a las comunidades cafetaleras de la Isla, tras el paso de los huracanes Irma y María. Luego, en el 2019, los Partners (empleados) de Starbucks se unieron a la organización sin fines de lucro, The Mission Continues quienes viajaron a Puerto Rico para ayudar a los caficultores locales en la siembra de estos árboles.

El cultivo en las altas montañas de siete diferentes microregiones cafetaleras en el centro oeste de la Isla, a saber: Yauco, Maricao, Jayuya, Adjuntas, Lares, Utuado y la zona cafetalera de Castañer, ofrecen a la semilla del café días cálidos y noches frescas, creando granos verdes más densos, ricos en sabores complejos que le añaden a este café de cuerpo medio, una baja acidez. El Starbucks® Single-Origin Puerto Rico, es de tostado medio, presenta notas de sabores únicos a nuez, coco y canela. Y, es que el suelo, la temperatura, la altitud, la cantidad de lluvia y sol, además de cómo el café es tostado, mezclado y elaborado, pueden afectar el sabor de cada taza de la deliciosa bebida.

Starbucks abrió su primera tienda en San Juan, Puerto Rico en 2002 y hoy emplea a más de 400 partners. Es precisamente en reconocimiento a esos comienzos y a la tradición y la historia del Viejo San Juan en lo que se ha inspirado el diseño del empaque de este café que muestra calles adoquinadas coloniales, bordadas por un arco iris de apartamentos con balcones, buganvillas y la flor de Maga, flor nacional de Puerto Rico.

Invitamos a todos a que se aseguren de disfrutar de este exquisito café que, además, puede ser un excelente y muy apreciado regalo.