...con sabor

Noche de Vinos & Gastronomía Il Nuovo Mercato

La Bella Italia será protagonista de la próxima Noche de Vinos & Gastronomía de Il Nuovo Mercato, que se celebrará el miércoles, 23 de septiembre, en The Mall of San Juan.

La experiencia será un recorrido guiado por el sommelier Giacomo Galati, de Méndez & Co. por distintas regiones y estilos del vino italiano a través de un menú de cuatro tiempos y una selección de etiquetas representativas de la diversidad vinícola del país. Gelati conversará con los asistentes sobre las regiones de procedencia, las variedades de uva y las características que distinguen cada vino.

La noche comenzará con un cóctel de bienvenida preparado con Piccini Prosecco DOC, un espumoso italiano fresco y vivaz que dará paso al recorrido gastronómico.

El evento siempre reúne entusiastas del vino que reservan su espacio con anticipación para disfrutar de la excelente propuesta gastronómica. Suministrada.

Durante la cena se degustará Lungarotti Il Pometo Grechetto, un blanco de Umbría elaborado con una de las variedades representativas de la región, de perfil fresco y aromático. Desde el Véneto llegará Santa Sofia Montegradella Valpolicella Classico Superiore, un tinto elegante en el que predominan la fruta roja y las notas especiadas.

La Toscana estará representada por Fèlsina Berardenga Chianti Classico, elaborado principalmente con Sangiovese y caracterizado por su frescura, estructura y vocación gastronómica. Para cerrar la experiencia se servirá La Perlina Moscato, de carácter aromático, frutal y ligeramente dulce.

Cada vino será acompañado por un plato seleccionado para complementar su perfil, permitiendo descubrir cómo aromas, sabores y texturas se transforman a través del maridaje.

Con sus Noches de Vinos & Gastronomía, Il Nuovo Mercato continúa desarrollando experiencias alrededor del vino que van más allá de una cena tradicional. El formato combina gastronomía, educación y conversación en un ambiente relajado, acercando diferentes regiones vinícolas a quienes desean conocer más sobre el vino y disfrutarlo en la mesa.

La actividad se celebrará el miércoles, 23 de septiembre, en Il Nuovo Mercato, The Mall of San Juan.