...con sabor

Arroz con Longaniza y Maduros a la GOYA®

Nuevamente GOYA® de Puerto Rico nos regala una de esas recetas que nos gustan mucho a los puertorriqueños. Puedes preparar suficiente cantidad de arroz para disfrutarlo al momento y para poder guardar en la nevera para el día siguiente. Y, es que con estos ingredientes, este arrocito un día después, sabe todavía mejor.

Ingredientes

1 paquete de Longaniza Goya®, sin la tripa
4 tazas de Arroz Grano Mediano Goya®
48 oz de agua
2 cdas de Aceite de Oliva Puro Goya®
3 sobres de Caldo de Pollo Goya®
3 cdas de Sofrito Goya®
2 cdas de Ajo Picado Goya®
1 sobre de Sazón con Culantro y Achiote Goya®
1 cda de Pasta de Tomate Goya ®
1 caja 24 oz de Maduros Goya®, cortado en cubos
Sal Goya®, a gusto

Procedimiento

En una olla a fuego mediano, sofría la longaniza y desbarate con una cuchara en el aceite por 1 minuto.
Añade el sofrito, el ajo, la pasta de tomate, el sazón y el caldo de pollo. Sofría por 1-2 minutos más.
Agregue el agua y el arroz. Lleve a hervor. Una vez hierva, baje a fuego bajo y tape. Deje cocinar.
Una vez listo, añada los pedazos de maduros y mezcle.
Puede terminar con recao fresco picadito y servir con su Habichuela Goya favorita.