Ensalada de Palmitos con Vinagretas de Fruta a la GOYA®
El verano nos pide consumir platos refrescantes y las ensaladas son ideales para ello. Por eso, GOYA Puerto Rico nos regala una receta que sirve como opción de ensalada y las de un popurrí de vinagretas, excelentes para aderezar y disfrutar alternativas de platos fríos. Para esta ensalada, la vinagreta de fresa es ideal, pero las otras tres alternativas son igualmente ricas.
Para la ensalada
Ingredientes
6 tazas de arúgula tierna
1 lata (14.1 oz.) de Palmitos Cortados para Ensalada GOYA®, enjuagados y escurridos
1 frasco (4 oz.) de Pimentones Rojos GOYA®, enjuagados y cortados en rodajas.
1 taza de apio picado
Instrucciones
Para la ensalada, mezcle en un bol grande la arúgula, los palmitos, los pimientos y el apio. Justo antes de servir, aderece con su selección de vinagreta.
Escoge la Vinagreta
Ingredientes
Vinagreta de Mangó
- 5 onzas de Néctar de Mangó GOYA®
- ½ cucharadita de Jugo de Limón GOYA®
- 1 cucharadita de Sal GOYA®
- ½ taza de Aceite de Oliva GOYA®
Vinagreta de Fresa
- 5 onzas de Néctar de Fresa GOYA®
- 1 cucharadita de Vinagre de vino GOYA®
- ½ cucharadita de Sal GOYA®
- 1 cucharadita de azúcar morena
- ½ taza de Aceite de Oliva GOYA®
Vinagreta de Guanábana
- 5 onzas de Néctar de Guanábana GOYA®
- 1 cucharadita de Vinagre de Manzana GOYA®
- ½ cucharadita de Sal GOYA®
- ½ taza de Aceite de Oliva GOYA®
Vinagreta de Melocotón
- 5 onzas de Néctar de Mangó GOYA®
- ½ cucharadita de Vinagre Balsámico GOYA®
- ½ cucharadita de Sal GOYA®
½ taza de Aceite de Oliva GOYA®
Procedimiento
- En licuadora coloque todos los ingredientes y mezcle por unos 30 segundos.
- Esta vinagreta la puede utilizar en ensaladas y para marinar carnes.
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