Cutz Steakhouse and Seafood
La apertura oficial de Cutz Steakhouse and Seafood, el nuevo restaurante de alta cocina localizado dentro de El Conquistador Resort añade a la escena culinaria de Puerto Rico una propuesta de innovación y sofisticación. Y, es que Cutz combina la excelencia de un steakhouse moderno con lo mejor de los mariscos frescos del Caribe, en un ambiente elegante y acogedor con vistas inigualables al mar.
La hermosa y moderna barra sirve coctelería versátil y bien pensada para el exquisito y variado menú. Fotos: placerespr.com
Como parte de su apertura, Cutz ofreció una experiencia de degustación exclusiva para medios a la que fuimos invitados, la cual incluyó una presentación por parte del equipo del resort, el gerente general del restaurante y el chef ejecutivo a cargo del menú.
El magnífico menú ha sido diseñado para complacer los paladares más exigentes, con una selección de cortes de carne premium, mariscos frescos, incluyendo platos insignias “signature dishes”, un “raw bar” y postres de la casa. El chef ejecutivo Rafael Mirabal Rodríguez comentó que la propuesta busca destacar ingredientes locales, técnicas contemporáneas y una presentación impecable.
Chef Rafael Mirabal Rodríguez (izq.) y el gerente general, Joel Peña. (Suministradas)
“Cutz nace del deseo de elevar la experiencia gastronómica dentro del resort, con un enfoque contemporáneo y fresco, sin perder la calidez del servicio caribeño”, expresó Joel Peña, gerente general del restaurante. “Queremos que cada comensal viva una experiencia sensorial única, desde el primer bocado hasta el último detalle del ambiente”.
“Este nuevo restaurante, diseñado exclusivamente para el disfrute de nuestros huéspedes, es una joya culinaria en Fajardo que eleva aún más la experiencia única que ofrecemos en El Conquistador”, indicó por su parte, Sharyl Toko, gerente general del resort.
Cutz sirve cortes de carne de excelente calidad. Fotos: placerespr.com
El restaurante, que ubica en el Mirador Level, estará abierto al público a partir del miércoles, 13 de agosto, con un horario regular de lunes a domingo, de 5:00 p.m. a 11:00 p.m. Cuenta con una capacidad para 264 comensales y un equipo de 40 empleados comprometidos con brindar una experiencia culinaria de primer nivel.
Entre sus atractivos, Cutz cuenta con una tarima para música en vivo, perfecta para complementar las veladas con entretenimiento selecto. Su diseño interior combina elementos modernos y detalles cálidos que enmarcan la espectacular vista al mar que ofrece su ubicación privilegiada dentro del resort.
Cutz Steakhouse and Seafood está disponible exclusivamente para huéspedes del resort, miembros del club privado de membresías de El Conquistador y para la celebración de eventos especiales.
Para más información favor visitar la página oficial del resort
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