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Redescubre el Chico Cabaret @Fairmont El San Juan Hotel

Una invitación del Fairmont El San Juan Hotel nos llevó en días recientes a redescubrir su emblemático The Lobby, corazón vibrante de la propiedad, y el Chico Cabaret, donde el entretenimiento, la gastronomía y la coctelería protagonizan una nueva propuesta elevada y cautivadora, capaz de satisfacer el gusto más exigente.

Por generaciones, The Lobby siempre se ha distinguido en Puerto Rico por su bar de clase mundial y por ser epicentro social y cultural de la isla, evocando leyendas como Frank Sinatra, Nat King Cole, Liza Minnelli y Eddie Palmieri, entre otros. En este entorno, Chico Cabaret, inspirado en un speakeasy del Manhattan de los años 1920, renace capturando el misticismo de una época dorada con una visión contemporánea. “Reafirmamos la propiedad como un ícono del Caribe, elevando su propuesta con experiencias de lujo inmersivas”, expresó José Padín, gerente general de Fairmont El San Juan Hotel. “Cada espacio evoluciona con una nueva energía a través del diseño, la gastronomía, la coctelería y la música”, añadió Adriana Martínez, directora de mercadeo de Fairmont El San Juan Hotel.

La nueva propuesta gastronómica en Chico Cabaret es exquisita. Foto: Suministrada.

La propuesta de Chico Cabaret ahora presenta una renovada y exquisita gastronomía que eleva la experiencia con platos como el cóctel de langosta, cóctel de camarones, ostras frescas y caviar. Los postres rinden homenaje a los sabores de Puerto Rico con creaciones como el tres leches de piña colada y las trufas de ron Barrilito. La coctelería, se redefine con creaciones distintivas que elevan el arte del bar: “El Solista”, elaborado con bourbon y notas de té Earl Grey con un toque ahumado, evoca la elegancia y el misterio de las noches clásicas de San Juan. “First Class Paper Plane”, preparado con whisky, amaro, aperitivo y cítricos, refleja el equilibrio sofisticado y vibrante de la vida social del hotel. “El Cabaret de Coco”, hecho con ron y matices tropicales, captura el espíritu cálido y caribeño de la isla.

El escenario se complementa con un ambiente con estética cuidadosamente curada, donde los uniformes en tono borgoña evocan la riqueza de los grandes vinos, y un equipo de embajadores eleva cada interacción con elegancia y atención al detalle.

En Chico Cabaret todo converge para pasar una noche perfecta. Suministrada.

Como parte de esta evolución, The Lobby y Chico Cabaret presentan una nueva programación semanal a partir de las 7:00 p.m., integrando música en vivo y activaciones especiales a lo largo de la semana. Las noches de lunes y martes se distinguen por “Grand Piano Nights”, mientras los miércoles presentan “Cuerdas by The Chandelier” al ritmo del violín; ambas en The Lobby. A partir de los jueves, Chico Cabaret cobra protagonismo con “A Cabaret Affair”, incluyendo ediciones especiales de The Crooner con la residencia de Fidel Osorio en fechas selectas como el 30 de abril, 14 y 28 de mayo, y 11 y 18 de junio. Los viernes dan inicio al fin de semana con ritmos tropicales y un escenario bailable en “Latin Soiree Fridays”, mientras los sábados celebran “Sounds of Puerto Rico” con una atmósfera llena de ritmo, y los domingos culminan con broche de oro con el tradicional “El San Juan Social Club Sundays”. Reserva tu mesa en OpenTable para ambos: Chico Cabaret & The Lobby – Fairmont El San Juan Hotel.

La banda Ritmo de Puerto Rico, excelente con sus ritmos tropicales, fue una de las invitadas la noche de nuestra visita. Suministrada.

Con este renovado concepto del cual disfrutamos a entera satisfacción, Fairmont El San Juan Hotel reafirma su posición como uno de los destinos más icónicos del Caribe, donde la elegancia, el legado y el entretenimiento se unen para crear momentos memorables que perduran en el tiempo. Para más información, visita elsanjuanhotel.com.