...con sabor

Exquisitas Opciones en Menú Chocobar Cortés

Chocobar Cortés, el excepcional concepto gastronómico donde el chocolate es el protagonista en cada experiencia, presentó nuevos platos en su menú de Viejo San Juan y Condado. Esta renovación añade nuevas opciones al siempre sabroso menú y coincide con una temporada de celebraciones como lo son el Día de las Madres, Día de los Padres, graduaciones y reuniones familiares de verano, para las cuales Chocobar Cortés representa un lugar perfecto donde poder crear dulces y memorables recuerdos alrededor de la mesa.

“Nuestros platos con chocolate siguen siendo el corazón de Chocobar. Con este menú estamos ampliando la oferta con opciones más variadas y versátiles que conectan fácilmente con el comensal y complementan sin desplazar la propuesta chocolatera que nos define”, expresó Ignacio Javier Cortés Shehab, vicepresidente ejecutivo de Chocolate Cortés y de Chocobar Cortés. “Cada receta fue creada para exaltar sabores familiares, despertar curiosidad y celebrar la versatilidad extraordinaria del cacao”, añadió el ejecutivo.

Desde la izquierda: Sándwich de Croissant “egg open faced”; Pancakes con compota de berries y Tostadas francesas con crema de avellanas. Suministradas.

La nueva propuesta gastronómica responde a la evolución natural de una marca pionera que, por más de una década, ha marcado pauta en Viejo San Juan y Condado. El renovado menú mantiene su esencia y las innovaciones culinarias han sido concebidas para resaltar ingredientes conocidos con el toque inesperado y sofisticado del chocolate Cortés, mientras se adapta a los gustos y momentos del consumidor actual con nuevas creaciones como:

Tostadas francesas con crema de avellanas
Pancakes con compota de berries
Versión con crema de avellanas
Yogurt de tamarindo
Sándwich de Croissant “egg open faced”
Guacamole con tiritas de kan kan y tostones
Tiradito de pescado
Sándwich de kan kan
Sopón de pollo
Biggie Cookie

Chocobar Cortés, fue fundado en 2013 como una extensión de la reconocida empresa familiar Chocolate Cortés. Con su creatividad culinaria revolucionó la escena gastronómica local al integrar el chocolate en platos dulces y salados, brunches, bebidas artesanales y experiencias memorables. Desde entonces, se ha convertido en un destino favorito tanto para residentes como visitantes en Puerto Rico. Este nuevo capítulo llega en un momento especial para la empresa matriz: la familia Cortés celebra 97 años de legado como uno de los principales fabricantes y distribuidores de cacao y chocolate en el Caribe, una trayectoria marcada por la calidad, la innovación y el arraigo cultural desde 1929.

Foto Izquierda.: Churrasco con Arroz Frito. Foto Derecha-arriba: Sándwich Kan-Kan; abajo: Ceviche con Mofongo y Arañita. Suministradas.

“Chocobar nació con la visión de llevar nuestra herencia chocolatera a nuevas generaciones de una forma fresca, creativa y accesible”, expresó Elaine Shehab, cofundadora de Chocobar Cortés. “Ver cómo el concepto sigue evolucionando mientras honra casi un siglo de historia familiar es profundamente emocionante. Este menú refleja quiénes somos: tradición, sabor e innovación constante”, destacó la empresaria.

Con localidades en Viejo San Juan y Condado, Chocobar Cortés continúa consolidándose como una experiencia culinaria única donde el chocolate deja de ser solo postre para convertirse en ingrediente estrella de una propuesta contemporánea y auténticamente caribeña.

Foto portada: Guacamole con tiritas de kan kan y tostones