...con sabor

Lo Mein de Pollo o Camarones a la GOYA

Goya Puerto Rico te regala una receta sabrosa de Lo Mein, un plato favorito de la comida oriental. Sorprende a tu familia sirviéndoles este manjar que, con los ingredientes GOYA®, es muy fácil de confeccionar.

Ingredientes

1 paquete (8 oz) de Fidelini Goya® (Fideos para sopa)
1 lb. de pechuga de pollo (en tiras) o 1 lb. de camarones limpios
2 cdas. de Aceite Vegetal Goya® (divididas)
1 bolsa de Pimientos y Cebolla Congelados Goya®
1/2 taza de Guisantes Congelados Goya®
1 taza de Vegetales Mixtos Congelados Goya®
1/2 taza de Brócoli Congelado Goya®
2 cdas. de Ajo Picado Goya®

Para la Salsa:

3 cdas. de Salsa de Soya
2 cdas. de Salsa Hoisin
1 cda. de Miel Goya®
Sal y Pimienta Goya® a gusto
Semillas de ajonjolí (para decorar)

Procedimiento

Cocinar los fideos: En una olla con agua hirviendo y una pizca de sal, cocina los Fidelini Goya por 3 a 4 minutos hasta que estén en su punto. Escurre, pasa por agua fría para detener la cocción y reserva.
Preparar la salsa: En un vaso o taza pequeña, mezcla bien la salsa de soya, la salsa hoisin y la miel Goya. Reserva.
Cocinar la proteína: Calienta un sartén profundo o wok a fuego alto con 1 cucharada de aceite vegetal. Añade el pollo o los camarones (sazonados con un poco de sal y pimienta) y saltea hasta que estén cocidos. Retira del sartén y reserva.
Saltear los vegetales: En el mismo sartén a fuego alto, añade la otra cucharada de aceite y el ajo picado. Saltea por 10 segundos e incorpora todos los vegetales congelados Goya. Cocina moviendo constantemente por 3 a 4 minutos hasta que estén calientes pero firmes.
Integrar todo: Regresa la proteína (pollo o camarones) y los fideos Fidelini al sartén con los vegetales. Vierte la salsa que preparaste sobre todo el plato y mezcla bien por 1 o 2 minutos a fuego alto hasta que todo quede bien integrado y glaseado.
Servir: Retira del fuego y sirve caliente. Decora con las semillas de ajonjolí por encima.