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...con sabor

Burrito de Quinoa y Kale a la GOYA

Si todavía no has probado la quinoa o quinua, ésta es una receta super amigable y sabrosa de hacerlo. La quinoa es bien alta en fibra y proteínas y contiene vitaminas, minerales, Omega 3 y aminoácidos, entre otras propiedades que se le adjudican.

Ingredientes

Col rizada
¾ taza de espinaca
½ taza de quinua cocida
¼ taza de cebolla roja picada
Almendras en lascas
1 cucharada de queso feta
½ limón
Sal Goya
Pimienta Negra GOYA
Vinagre Balsámico GOYA
Aceite de Oliva GOYA

Procedimiento

Poner el contenido de la ensalada sobre la tortilla de grano. Puedes añadir pedazos de pechugas de pollo picado si lo deseas.

Cocinar ½ taza de quinoa GOYA de acuerdo con las instrucciones proporcionadas en el paquete, y luego déjela a un lado.

Colocar col rizada en un envase hondo y mezclar con ¾ taza de espinaca, ½ taza de quinua cocida, ¼ taza de cebolla roja picada, almendras en lascas, 1 cucharada de queso feta, el jugo de medio limón, sal marina goya, pimienta negra goya, vinagre balsámico goya y aceite de oliva GOYA.

Poner el contenido de la ensalada sobre la tortilla de grano. Puedes añadir pedazos de pechugas de pollo picado si lo deseas.


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