...con sabor

Camarones al Grill en Salsa de Cilantro y Menta

La cercanía del verano invita a preparar platos livianos que, como esta receta de camarones, puedes preparar al “grill” o a la sartén. La mezcla de sabores es sensacional. Tienes que probarlos.

Ingredientes

1 lb. de mantequilla
1/4 taza de Ajo Picado GOYA
1 taza de Vinagre de Jerez GOYA
2 cdtas. de Sal Kosher GOYA
3 cdtas. de cilantro fresco, picadito

Camarones

3 cdtas. de mantequilla
1 cdta. de Aceite de Oliva Extra Virgen GOYA
10 camarones jumbo
1 cda. de Sal Kosher GOYA
Pimienta Negra GOYA, a gusto

Procedimiento

En un sartén mediano a fuego mediano, derrita 1 libra de mantequilla.
Añada 1⁄4 taza de ajo picado.
Cocine por 2 minutos. Añada el vinagre de Jerez y 2 cucharaditas de Sal Kosher.
Combine con el cilantro picadito y reserve a un lado.
En otro sartén a fuego medio alto, derrita 3 cucharaditas de mantequilla y una cucharadita de aceite de oliva extra virgen.
Sazone los camarones con sal Kosher y pimienta negra a gusto.
Cocine los camarones por ambos lados.
Sirva los camarones en un plato y vierta la salsa al ajillo por encima.

Foto portada: Suministrada.