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Celebración de Piper-Heidsieck

Por: Ivelisse Agostini

En días recientes y, junto a conocedores y amantes del buen vino, tuvimos el placer de celebrar una variedad de importantes reconocimientos logrados por el Champagne Piper-Heidsieck, entre los cuales destacan los 95 puntos del International Wine & Spirit Competition (IWSC) de 2023 para su Cuvée Brut, junto a una medalla de plata para su tamaño Magnum. Asimismo, el Piper-Heidsieck Vintage 2014 Magnum fue doblemente galardonado con el “Wine Trophy 2023” y una Medalla de Oro, con 96 puntos, que le sitúan como el mejor Vintage en el mercado.

Ejecutivos de CC1 Puerto Rico, junto a Phillipe Bourrat, Director Global y Embajador de la casa francesa Piper-Heidsieck. Foto: Suministrada.

A su vez, el Piper-Heidsieck Essentiel Blanc de Noirs recibió destacadas puntuaciones por parte de Wine Spectator (92), Bettane + Desseauve (94) y Jeb Dunnuck (93). Por su parte, el Piper-Heidsieck Essentiel Blanc de Blancs recibió reconocimiento internacional al recibir altas puntuaciones del IWSC (91 puntos), Wine Spectator (93) y Bettane + Desseauve (94). De igual forma, el cuvée Essentiel Magnum recibió la medalla de oro por parte del Champagne & Sparkiling Wine World Championships.

La prensa culinaria fue invitada a uno de los eventos para celebrar los triunfos de Piper-Heidsieck en Puerto Rico. Foto: placerespr.com

Los amantes del Piper-Heidsieck Rosé Sauvage estarán también complacidos al conocer que este vino ha recibido excelentes puntuaciones por parte de Wine Spectator y Jeb Dunnuck (92 puntos). De hecho, durante el almuerzo degustación, se destacaron las virtudes del sabroso champán rosado, como perfecto maridaje para un excelente corte de carne roja.

Como invitado especial al evento celebrado en el Miramar House Latin Cuisine Restaurant, por CC1 Puerto Rico –distribuidor de la marca– estuvo presente Phillipe Bourrat, Director Global y Embajador de la casa francesa Piper-Heidsieck. Bourrat presentó un magnifico recorrido a través de la historia que da origen al famoso champán. Y, es que, Piper-Heidsieck comienza su historia con una relación amorosa que trascendió fronteras para, a través del tiempo, convertirse en el preferido de personajes de la realeza como Maria Antonieta y más recientemente entre celebridades de la industria cinematográfica, tanto en Europa como en los Estados Unidos. De hecho, se sabe que Marilyn Monroe lo consumía a diario como uno de los grandes placeres que podía darse tras su triunfo en Hollywood.

Piper-Heidsieck Cuvéee Brut y Rose Sauvage han sido reconocidos en todo el mundo. Fotos: placerespr.com

Piper-Heidsieck Cuvée Brut – (50% Pinot Noir, 30% Mounier y 20% Chardonnay) es un preferido de los amantes del buen Champagne que cuenta con un perfil fresco, elegante y armonioso. Delicadas notas de pera destacan en nariz, así como de melocotón blanco y cítricos. En boca se revelan notas de pan tostado, almendras frescas y menta.

Piper-Heidsieck Rosé Sauvage – (50% Pinot Noir –incluyendo 15% de vinos rojos), 25% Mounier y 25% Chardonnay): es un champán rosado que se distingue por ser afrutado e intenso. Aromas de naranja, fresas silvestres, fruta negra y mermelada de moras, seguida de fragancias de regaliz y notas ahumadas.

Piper-Heidsieck Riviera – (50% Pinot Noir, 25% Mounier y 25% Chardonnay): Es la versión Piper on Ice, un vino refrescante y vigorizante que se toma con hielo y perfecto para las tardes calurosas de verano. Notas frescas de naranja y otros cítricos dan paso a deliciosos aromas de vainilla y melón fresco que igualmente se perciben en boca. Excelente, tanto solo como en combinaciones de exquisitos cocteles.

Piper-Heidsieck Riviera es una sabrosísima y refrescante versión del famoso champán para tomar con hielo. Suministradas.

Durante la agradable velada, los invitados compartimos un menú que comenzó con sabrosos bacalaítos y croquetas, perfectamente pareados con el Piper-Heidsieck Cuvée Brut. Como segundo plato, disfrutamos del Piper-Heidsieck Rosé Sauvage, en combinación con cortes de New York & Rib Eye junto a varios acompañantes y finalizamos con el Piper-Heidsieck Riviera, junto a un delicioso bizcocho de chocolate de tres capas.

Al final, Piper-Heidsieck sigue conquistando galardones dentro del mundo del Champagne porque, desde su fundación, mantiene una trayectoria de excelencia que han sabido respaldar todos los que saben de champán.