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Ceviche con Pescado, Piña y Aguacate

Para los amantes del buen comer, el ceviche se ha convertido en un aperitivo que aparece en el menú de muchos restaurantes. Sin embargo, prepararlo en casa es fácil, especialmente con esta receta de GOYA® que lo convierte en una alternativa de plato principal liviano que puedes acompañar con variedad de alternativas. Y, es que con la calidad de los productos GOYA®, simplificas los procesos y aseguras buen sabor.

Ingredientes

  • 1 libra filete de pescado (mero o lenguado)
  • ¼ taza Jugo de Limón concentrado GOYA
  • 1 cdta. azúcar
  • 1 taza Mojo Ceviche GOYA
  • 1 cebolla lila rebanada
  • ½ aguacate cortado en trozos
  • 2 rábanos rebanados
  • 2 tazas Piña cortadas en trozos GOYA(escurrir el líquido)
  • ¼ taza cilantrillo (bien picado)
  • 2 cdas. Salsa picante GOYA(la de su preferencia)
  • Sal y Pimienta GOYA(a gusto)

Procedimiento

  1. En un envase preferible de cristal, combine todos los ingredientes, excepto la sal y la pimienta. Luego que todos los ingredientes estén integrados, pruebe de sazón y ajuste con la sal y la pimienta.
  2. Deje reposar en la nevera por aproximadamente 4 horas.
  3. Sirva en envases de cóctel y acompáñelo con tostones o batata hervida.

 


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