Chicharrones de Pollo a la GOYA®
En estos días en que los muchachos están en casa, este plato es fantástico como aperitivo o como plato principal si los sirves con buenos complementos. Pocos ingredientes hacen de esta receta una fácil y sabrosa.
Ingredientes:
3 piezas de pollo (alas, muslos trozados)
Adobo con pimienta GOYA® (al gusto)
1-1/2 cdtas. de ajo picado GOYA®
1/4 de taza de Aceite de Oliva Extra Virgen GOYA®
1 cda. de Vinagre Blanco GOYA®
Jugo de 1/2 limón verde
Jugo de 1/2 lima amarillo
1 sobre de Sazón GOYA® con culantro y achiote
Aceite de Maíz GOYA® para freír
Tajadas de limón y lima para aderezar
Procedimiento:
Corte las piezas en pedazos y deseche las puntas de las alas. Sazone bien con el adobo; mezcle el resto de los ingredientes, excepto el aceite de maíz y vierta sobre el pollo. Cúbralo y déjelo marinar por varias horas en la nevera.
Caliente el aceite a 350°F. Fría varios pedazos de pollo a la vez, hasta que estén dorados y crujientes (8-10 minutos). Retire con un cucharón de freír, escurra en papel toalla y sirva inmediatamente con tajadas de limón o lima.
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