...con sabor

Comienza el día en La Concha Resort

La Concha Resort develó recientemente su rediseñado y ampliado concesionario Aroma, que ahora enriquece su menú con variedad de bebidas y platos para el desayuno y el almuerzo; su propio café, provisto por la empresa puertorriqueña Cuela y pastelería exclusiva de la Chef Nasha Fondeur.

“Estamos muy entusiasmados con el nuevo Aroma, un espacio en el que se podrá degustar mucho más que un café delicioso y en su punto, sino que hemos incorporado nuevas ofertas culinarias al menú para complacer gustos variados y a distintas horas del día. A esto se suma, una alianza que permitirá servir nueve variedades de café gourmet de Puerto Rico que solo podrán disfrutar en Aroma, gracias a una colaboración con la empresa local Cuela”, comentó Mike Rivera, vicepresidente de operaciones de La Concha Resort.

La oferta de café puertorriqueno en Aroma es extraordinaria. Suministrada.

Entre otras opciones que presenta Aroma, se encuentran: avena tradicional y overnight oats; parfait de yogur; surtido de frutas tropicales de temporada; mallorca con jamón y queso; croissant con jamón de pavo y queso suizo; claras de huevo servidas con embutido de pollo, espinacas y English muffin; y un sándwich de salmón ahumado.

Además, el nuevo menú incorpora una variedad de ensaladas para el almuerzo, como la mediterránea, la Chicken Cobb y la de pasta orecchiette. A partir del mediodía, los comensales podrán encontrar también la pizzetta Margherita; y sándwiches como el tradicional cubano; el chipotle de pollo con gouda ahumado en pan ciabatta; y el de atún con alfalfa y queso Havarti en pan multigranos. Para quienes prefieren bocados ligeros habrá un plato de cortes fríos que incluye prosciutto, salami Genoa, quesos, manchego y de cabra, con tostadas y miel.

Ahora, Aroma sirve mucho más que café. Suministrada.

Aroma ofrecerá también saludables smoothies para gustos y preferencias variadas. El Energy Boost con avena, guineo, canela y yogur griego; el Honey Green Breeze con espinacas, miel y piña; Tropical Madness con papaya, mango y leche de coco; el Keto Chocolate con proteína keto de chocolate, leche de coco, mantequilla de almendras y cacao en polvo sin azúcar; y el Berry Awesome con bayas surtidas y jugo de china. A estos se añaden variedad de jugos naturales, aguas carbonatadas con sabor a frutas; tés; batidas y bebidas energizantes, entre otras. Los comensales tendrán opciones de vinos y mimosas.

Pastelería exclusiva y con personalidad propia

La Chef Nasha Fondeur, chef ejecutiva de pastelería de The Condado Collection, presenta una oferta personalizada para Aroma, inspirada en la atmósfera refinada y divertida que distingue a La Concha Resort. Se trata de clásicos franceses fusionados con postres puertorriqueños que van desde el quesito tradicional y el de tocineta; galletas chocolate chips y double fudge; bear claws y cinnamon rolls, hasta croissants solos o con almendras o chocolate; muffin de zanahoria; Madeleines surtidas y variedad de bagels.

Las delicias pasteleras de la chef Nasha Fondeur son ahora parte del ofrecimiento de Aroma, duranto todo el horario que opera el local. Suministrada.

La decadente y exclusiva pastelería de la Chef Fondeur está disponible desde la apertura hasta el cierre de Aroma.

Café que se cuela solo en Aroma

Con el propósito de ofrecer la más alta calidad de café y de respaldar a las pequeñas empresas locales, Aroma ha logrado un acuerdo de colaboración exclusiva con la empresa Cuela mediante la cual mantendrá una oferta de cafés artesanales, hechos en Puerto Rico, que solo podrán conseguirse en el lugar.

Los cafés distribuidos por Cuela y que solo podrán encontrar en Aroma son: Baraka Coffee 24/7; Don Pello; Don Pello Specialty de Jayuya y de Utuado; ldilio; Terrafe Dark Roast; Aromas del Campo Gourmet; Aromas del Campo Premium y Abuelo Domingo.

Gustavo Fadhel Carballo, Roxana Osorio, Luz Gonzalez, Enio A. Suasnávar Torres colaboración Aroma La Concha Resort y Cuela Café. Suministradas.

Cuela es una plataforma en línea que conecta a los amantes del café con cafetaleros y tostadores gourmet en Puerto Rico y que nació de la nostalgia que sintieron sus fundadores y entusiastas del café mientras vivían fuera de Puerto Rico. Ni en España ni en los Estados Unidos pudieron encontrar café puertorriqueño de calidad recién tostado, por lo que decidieron desafiar lo establecido para poner el mejor café local artesanal a disposición de la diáspora y la gente en todo el mundo. Además, Cuela se enorgullece de ser la única empresa de comercio electrónico por suscripción en los Estados Unidos que ofrece café puertorriqueño de primera calidad, mientras apoya y promueve el trabajo de la industria cafetalera local.

Los cafés se podrán degustar en sus múltiples variaciones, incluyendo frío y congelados.

Aroma está ubicado en el vestíbulo de La Concha Resort y abre de lunes a viernes de 6:00 a.m. a 2:00 p.m. y de 6:00 a.m. a 4:00 p.m. los fines de semana.

**Regresan los brunches temáticos a The Loft Beachfront**

Sumándose a la oferta gastronómica de La Concha Resort, regresa este mes la serie de brunches temáticos inspirados en las series de televisión más reconocidas. La agenda inicia durante todo el mes de agosto con Bridgerton; durante el mes septiembre con Stranger Things; el 30 de octubre con Wicked in Pink; Friends el mes de noviembre y, culminando el año, The Grinch durante el mes de diciembre.

En agosto comenzó nuevamente la serie de brunches temáticos inspirados en las series de televisión en The Loft Beachfront. Foto de archivo.

Para cada brunch se diseñan experiencias culinarias que complementan el menú habitual, tanto de alimentos como de cócteles. En sus primeras ediciones, The Loft Beachfront, se inspiró en las series Euphoria y Emily In Paris.

Para asistir al brunch de The Loft los espacios son limitados por lo que debe hacer reservación a través de Open Table o llamar al (787) 721-7500. El servicio de brunch está disponible de viernes a domingos entre 11:00 a.m. a 2:00 p.m.