...con sabor

De estreno “La Coffeetera”

En días recientes, tuvimos el placer de visitar La Coffeetera Café & Brunch, el icónico lugar favorito de los amantes del brunch que está iniciando una nueva etapa con la apertura de su nuevo establecimiento en la avenida McLeary, en Ocean Park, justo frente a su antiguo local. El nuevo y espacioso local surge del crecimiento que ha experimentado el negocio desde su apertura en 2017 y permite ampliar su oferta gastronómica, así como las experiencias disponibles para sus clientes.

Algunos de los nuevos espacios y su propietario, Carlos Sotero. Fotos: PlaceresPR.com

Un espacio remodelado, amplio y con un segundo nivel, así como terraza para actividades privadas y corporativas, y una barra completa de cócteles, son la respuesta a las peticiones que a través del tiempo fueron haciendo sus clientes. Además, La Coffeetera cuenta con facilidades de estacionamiento como parte del espacio del Loiza Street Station para estos fines.

“El local donde comenzamos se nos estaba quedando pequeño, las personas que nos visitaban nos pedían espacio para actividades, cumpleaños. Teníamos cócteles y platos que por el espacio de la cocina no los podíamos incorporar. Vimos la oportunidad y construimos aquí también escuchando a nuestra comunidad y lo que necesitaban”, explicó Carlos Sotero, dueño de La Coffeetera.

Blueberry Passion Mojito y Beef and Chicken Mini Empanadas. Fotos: PlaceresPR.com

Las actividades privadas y los eventos son fundamentales en este nuevo comienzo, que busca atender al público que disfruta reunirse y compartir en un lugar acogedor. Como parte de esta oferta, el restaurante celebra el primer sábado de cada mes el “Coffee Party”, un evento en el que los asistentes pueden conversar, compartir y disfrutar del café que continúa siendo parte esencial del concepto.

En esta etapa, el menú también incorpora novedosas alternativas. Además de su oferta de desayunos, brunch y café, La Coffeetera ahora ofrece deliciosos almuerzos y una selección de cócteles de la casa.

Dentro del menú de almuerzo se destacan los Smash Burgers, una hamburguesa servida en pan brioche con cebollas caramelizadas, queso frito del país y mantequilla de guayaba, acompañada de papas fritas; y la Chicken Milanese, una pechuga de pollo empanada cubierta con tomate y queso parmesano, acompañada de arroz mamposteao.

Smash Burger y Veggie Stuffed Avocado. Fotos: PlaceresPR.com

Mientras, en el área de la barra, parte de los nuevos ofrecimientos son: Espuma de Coral, una versión del Aperol Spritz con syrop de fresa hecho en la casa; Dulce Amanecer, una fusión de café con ron puertorriqueño, Licor 43 y dulce de leche; y Brasa y Chocolate, un espresso martini preparado con bourbon y chocolate.

Aunque el espacio se transformó, La Coffeetera mantiene elementos que forman parte de su identidad. Entre ellos se encuentra la relación que estableció desde sus comienzos con el productor de café cialeño Don Pello. Esta relación se ha mantenido durante casi una década y forma parte del compromiso de La Coffeetera con proveedores locales y productos vinculados a la identidad puertorriqueña.

Coctel Brasa y Chocolate y Chicken Milanesa. Fotos: PlaceresPR.com

“Es un espacio nuevo pero con la esencia que nos caracteriza. La Coffeetera sigue siendo ese espacio al que vienes antes o después de ir a la playa. Donde comes lo que a nosotros los puertorriqueños nos gusta: el desayuno, el brunch… y si a nosotros nos gusta, le enseñamos al turista a gustarle también. Porque ellos vienen aquí a descubrir qué es lo que nosotros comemos, qué es lo que nos gusta”, indicó Sotero.

La Coffeetera Café & Brunch está abierto los 365 días del año, de 7:00 a. m. a 3:00 p. m., ofreciendo siempre una alternativa para desayunar, disfrutar de un brunch, almorzar o compartir un café en Ocean Park.

Con su nuevo establecimiento, La Coffeetera busca continuar fortaleciendo su propuesta gastronómica y ampliar las experiencias disponibles para sus clientes, mientras mantiene los elementos que han formado parte del concepto desde sus inicios.

Para información sobre eventos y espacios privados, comunicarse con Melissa Abril al 787-520-8055 o 787-981-2030.

Síguelos en Instagram @lacoffeeterapr, Facebook La Coffeetera y en su página web www.lacoffeeterapr.com.