...con sabor

Denko Asian Eatery @DISTRITO T-Mobile

Denko Asian Eatery en DISTRITO T-Mobile es un espacio de estilo moderno y Zen, que ofrece una oferta gastronómica de fusión asiática, que combina platos japoneses, tailandeses, chinos, filipinos y vietnamitas.

El nuevo restaurante eleva la experiencia culinaria integrando métodos de cocción y entrega de comida tradicionales de la cultura oriental y a la vez innovadores en Puerto Rico. En cuanto al sistema de entrega de comida, se trata de un sistema autónomo tipo correa en el que una nave espacial se extiende desde la cocina hasta entregar la comida a cada comensal.

Fachada exterior de Denko. Suministrada.

Los métodos de cocción, cuentan con el Shabu Shabu, un plato característico de las casas asiáticas en las que los comensales añaden a una olla todos los ingredientes que desean en la receta que van creando en tiempo real. Las mesas tienen estos Hot Pots individuales instalados para que cada consumidor viva su experiencia única según los sabores que quiere deleitar. El visitante tiene también la alternativa de seleccionar una base de carne, vegetariana o tofu, arroz o fideo y un surtido de vegetales.

Una nave espacial se extiende desde la cocina hasta entregar la comida a cada comensal. Suministrada.

“Desde que conocimos DISTRITO T-Mobile nos encantó el vibe y la energía del espacio. Nos encanta que cada concepto está enfocado en destacar el talento local y hacerlo world class… Denko no es la excepción. Algo bien importante para nosotros fue traer lo que hemos vivido en la cultura asiática y fusionarlo con la cultura puertorriqueña” expresó Gabriel Karim operador de Denko Asian Eatery.

El menú a la carta de Denko Asian Eatery comienza con opciones de aperitivos con proteínas o vegetarianos, entre otros ingredientes en platillos como Ramen y Beef Pho. También ofrecen una amplia variedad de Sushi rolls, entre ellos el Encanto Roll que combina arañitas, queso del país, churrasco y un alioli de cilantro y recao; según Karim “este rol representa cómo los puertorriqueños han adaptado la cultura asiática y la han hecho suya”. Su menú de platos principales cuenta con WOKs como Pad Thai y Lo Mein, sopas de fideos y más. En cuanto a bebidas respecta, los visitantes podrán disfrutar de cocteles de la casa, whisky japonés, surtido de Sake, Bubble Tea, cervezas artesanales y Blooming Teas.

El menú cuenta con WOKs como Pad Thai y Lo Mein, sopas de fideos y más. Suministrada.

Denko Asian Eatery tiene capacidad para 114 personas, divididas entre 26 personas en el área exterior y 88 personas en el interior del restaurante, haciendo referencia a que el 8 es el número de la suerte en la cultura china. Este está generando alrededor de 60 empleos directos y actualmente cuenta con plazas disponibles para Host, meseros, barbacks y bartenders. Actualmente el establecimiento opera en el siguiente horario: martes a jueves de 4:00 a 11:00 PM, viernes y sábado de 12:00 PM a 12:00 AM, y domingo de 2:00 a 10:00 PM.

En cuanto al diseño del espacio, presenta varios elementos representativos de la cultura asiática como las Daruma Dolls, muñeca tradicional japonesa que simboliza perseverancia, prosperidad y suerte; confeccionadas por el artesano puertorriqueño Enrique Rafael Cabrera y un bonsái creado por el artista puertorriqueño Pedro Morales.

El espacio está hermosamente ambientado con detalles de la cultura oriental. Suministrada.

“Cada concepto en DISTRITO T-Mobile añade a la gran experiencia que este centro de entretenimiento está ofreciendo a todo el que nos visita. Estamos inmensamente satisfechos con el apoyo que hemos recibido en estos meses de apertura y nos llena de mucha emoción seguir dando a conocer a Puerto Rico y al mundo lo que el talento puertorriqueño es capaz de hacer” mencionó Gabriel de Cárdenas, gerente general de DISTRITO T-Mobile.

Para más detalles sobre Denko Asian Eatery visita su cuenta de Instagram como @denko.pr.