...con sabor

Ensalada de Bacalao y Aguacate a la GOYA®

Son muchas las veces que nos preguntamos con qué acompañar el plato principal en una cena completa y esta receta puede ser una gran alternativa como entrante o como acompañante. Deliciosa y fácil de preparar con ingredientes GOYA, te aseguramos que vas a sorprender a muchos cuando la sirvas.

Ingredientes

1 lb. Bacalao desalado y desmenuzado
¾ taza Aceite de Oliva Extra Virgen GOYA®
1 cucharada Vinagre de Jerez GOYA®
2 tomates bien picados
1 cebolla lila bien picada
¼ taza cilantrillo fresco
1 aguacate cortado en rebanadas
Sal y Pimienta GOYA® a gusto

Procedimiento

En un envase mediano, combine el bacalao con ½ taza de aceite de oliva y 1 cucharada de vinagre de jerez.
En otro envase mediano, combine los tomates con la cebolla y el cilantrillo. Sazone con sal y pimienta.
Coloque en un plato, una capa de bacalao, seguido de tomates y por último el aguacate.
Sazonar con sal y pimienta cada capa de tomates y de aguacate.
Servir con cilantrillo o germinados.

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