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Fabulosas Despedidas de Año en The Condado Collection

The Condado Collection despide el 2025 y recibe el 2026 con propuestas cuidadosamente diseñadas para celebrar en ambientes sofisticados, acogedores, divertidos y llenos de sabor. Desde experiencias de alta gastronomía hasta celebraciones frente al mar, cada espacio invita a recibir el nuevo año con estilo, tradición y el inconfundible encanto del Caribe.

Condado Vanderbilt Hotel

El restaurante 1919, referente de la alta gastronomía en Puerto Rico, bajo la dirección del Chef Ciarán Elliott, ofrece dos experiencias exclusivas para celebrar el último día del año, en horarios distintos. A las 5:30 pm, la cena comienza con una ensalada de mezclum con trufas, seguida por una terrina de malanga con anguila y gnocchi de papa con langosta. Como plato principal, los comensales podrán elegir entre ternera rostizada con setas silvestres o pez espada acompañado de romesco y mantequilla de camarones. El cierre, elegante y festivo, llega con el clásico mille feuille de coquito. Esta experiencia tiene un costo de $199 por persona sin impuestos ni propinas, con la opción de maridaje por $155 adicionales. Reservaciones a través de OpenTable.

En el horario nocturno, a las 8:30 pm, la celebración se eleva con un menú más extenso, acompañado de maridajes seleccionados por el experimentado equipo de sommeliers de 1919. La experiencia incluye pesca local curada con jengibre, ensalada de mezclum con trufa, terrina de malanga con anguila ahumada, col a la parrilla al estilo cacio e pepe, gnocchi de papa con langosta y la selección entre ternera o pez espada como plato principal. El final mantiene su sello distintivo con el mille feuille de coquito. Esta segunda experiencia tiene un costo de $399 por persona e incluye maridaje, más impuestos y propinas. Disfruta esta experiencias reservando a través de OpenTable.

Ola Ocean Bistro invita a cenar la última noche del año con una cena buffet festiva frente al mar, ideal para compartir y celebrar en un ambiente tropical sofisticado. La propuesta incluye estaciones de crudos con mariscos frescos, una exquisita selección de charcutería y quesos, ensaladas, platos calientes, sus reconocidos guisos y cacerolas, además de proteínas a escoger, entre ellas el tradicional lechón a la vara, y una estación de pastas preparada al momento. La experiencia culmina con una mesa de postres que endulza la despedida del 2025. La experiencia estará disponible de 5:00 a 9:00 pm con un costo de $185 por persona y $75 para niños menores de 12 años, sin incluir impuestos ni propinas. Disfruta la experiencia reservando a través de OpenTable.

Ola Ocean Bistro también celebra el primer día del año con un brunch buffet especial frente al mar, para compartir una experiencia memorable junto a familiares y amistades. La propuesta ofrece una cuidada selección de estaciones que combinan sabores festivos. Estará disponible de 11:00 am a 4:00 pm, con un costo de $110 por persona y $52 para niños menores de 12 años, sin incluir impuestos ni propinas. Disfruta de esta experiencia reservando a través de OpenTable.

STK San Juan, el steakhouse más divertido de Condado, celebra el 31 de diciembre en Pop into 2026 con una experiencia vibrante que combina gastronomía de alto nivel, música y entretenimiento en un ambiente lleno de energía. El menú de NYE incluye opciones para compartir, experiencias premium como Wagyu japonés A5 y Late Night Bites disponibles luego de las 11:00 p. m., junto a DJ en vivo y batucada. La celebración comienza a partir de las 4:00 p. m., creando el escenario ideal para despedir el año con estilo. Disfruta de esta experiencia reservando a través de OpenTable.

El 1 de enero, STK San Juan invita a comenzar el 2026 con el mejor vibe, con entretenimiento en vivo, cocina espectacular y su energía contagiosa, a partir de las 4:00 pm. Una celebración perfecta para seguir la fiesta. Disfruta de esta experiencia reservando a través de OpenTable.

Para más información sobre todos los eventos en Condado Vanderbilt celebrando el Año Nuevo, accede a la página condadovanderbilt.com/newyearseve

La Concha Resort

Levant by Chef Michael White despide el año con dos experiencias de alta gastronomía mediterránea en su icónica ubicación dentro de la emblemática concha de La Concha Resort, creando la sensación de cenar flotando en el mar. A las 5:00 pm ofrece un menú de cuatro cursos, y a las 8:00 pm, un menú igualmente exquisito de cinco cursos. Cada uno expone varios opciones para seleccionar cuidadosamente elaboradas con ingredientes de alta calidad. El horario nocturno acomodo eleva la velada con servicio de caviar, una copa de champagne por persona, música de DJ en vivo y un brindis de medianoche bajo el cielo estrellado. El horario de la tarde tiene un costo de $220 por persona y el nocturno de $425 por persona, más impuestos y propinas. Disfruta de esta experiencia reservando a través de OpenTable.

Serafina San Juan celebra el último día del año con una elegante experiencia italiana diseñada para disfrutarse en distintos horarios: 6:00 pm, 8:00 pm o 10:00 pm, acompañados de música en vivo y la energía de DJ Zutuna. La propuesta incluye un menú que recorre sabores clásicos y sofisticados de la cocina italiana, desde una torre de crudos y burrata con prosciutto crocante, hasta opciones de risotto al azafrán con ossobuco o linguine con scallops, culminando con un surtido de postres, además de una botella de champagne Laurent-Perrier por mesa. La experiencia tiene un costo de $270 por cada dos personas y $35 para niños, más impuestos y propinas. Disfruta la experiencia reservando a través de OpenTable.

AQA Oceanfront celebra el 31 de diciembre la despedida de año con un buffet festivo con vista al mar, diseñado para que familias y amistades se reúnan y disfruten de su famoso rotisserie. La cena presenta una selección de estaciones creadas, que incluyen platos de temporada, mariscos frescos, especialidades al corte y una mesa de postres decadentes. Estará disponible de 4:00 a 8:30 pm, ideal para quienes buscan una celebración temprana con excelente gastronomía y un entorno agradable. Disfruta de esta experiencia reservando a través de OpenTable.

El lobby de La Concha Resort se transforma en el epicentro de la celebración con Midnight Mirage, una noche de fin de año llena de ritmo y espectáculo, encabezada por una presentación especial del reconocido artista puertorriqueño Joseph Fonseca y una propuesta musical a cargo de DJs que mantiene la pista de baile encendida hasta la 1:00 am. La experiencia VIP se vive desde la exclusiva AQA Terrace, con acceso preferencial al evento, barra abierta y cena buffet incluidos, diseñada para disfrutar la noche con comodidad y distinción, por $550 por persona más impuestos y propinas. La entrada general permite el acceso a sumergirse en la energía de una de las noches más esperadas del año por $80 más impuestos y propinas. Para boletos e información adicional, visite: https://www.ticketera.com/events/detail/new-years-eve-midnight-mirage o https://www.laconcharesort.com/happenings.

Para más información sobre todos los eventos celebrando el Año Nuevo en La Concha Resort, puedes acceder a laconcharesort.com/newyearseve.

Condado Ocean Club

Condado Ocean Club te invita a comenzar las celebraciones de fin de año en SOCIAL con una cena especial de precio fijo diseñada por el Chef Ramón Cruz, creada para elevar la última noche del año a través de una propuesta culinaria refinada y contemporánea. El menú consta de tres cursos, cada uno con múltiples opciones a seleccionar, donde destacan ingredientes de alta cocina como langosta con caviar, vieiras frescas, foie gras, branzino, cordero, trufa, azafrán y postres artesanales con chocolate, frutas tropicales y especias delicadas, cuidadosamente equilibrados en sabor y presentación. Esta experiencia tiene un costo de $125 por persona, sin incluir impuestos ni propinas, y estará disponible el 31 de diciembre de 5:00 a 9:30 pm. Disfruta la experiencia reservando en:

https://www.opentable.com/booking/experiences-availability?rid=1015441&restref=1015441&experienceId=601853&utm_source=external&utm_medium=referral&utm_campaign=shared

El 1 de enero, Social presenta su New Year’s Day Brunch, una manera relajada y deliciosa de comenzar el 2026, disfrutando de los platos favoritos del restaurante en un ambiente acogedor, frente al mar y lleno de luz. Estará disponible de 11:30 am a 4:00 pm. Disfruta la experiencia reservando en: https://www.opentable.com/booking/experiences-availability?rid=1015441&restref=1015441&experienceId=612574&utm_source=external&utm_medium=referral&utm_campaign=shared

The Condado Collection reafirma así su compromiso de crear experiencias memorables que celebran la gastronomía, la música y el espíritu festivo del Caribe, invitando a locales y visitantes a despedir el 2025 y recibir el 2026 rodeados de estilo, sabor y momentos inolvidables.