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...con sabor

Flan de Calabaza a la GOYA

Si hay un postre que gusta mucho en Puerto Rico es el flan. Esta versión de calabaza de GOYA es sabrosa y perfecta para ir practicándola antes de que llegue Acción de Gracias.

INGREDIENTES

Caramelo

1 taza azúcar
¼ taza agua

Flan

½ taza azúcar
4 huevo
1 ½ tazas calabaza Goya
1 cda. extracto de vainilla
1 lata leche evaporada Goya
1 lata de leche condensada Goya
1 cucharadita de canela
1 pizca de sal
1 cdta de vainilla

PROCEDIMIENTO

Caramelo en microondas

En una taza resistente al calor agregar el agua y el azúcar al microondas por 7 minutos aproximadamente. Colocar en un molde para flan y reservar.

Flan

En una licuadora mezclar todos los ingredientes hasta que se mezclen completamente.

Verter la mezcla en el molde y hornea en baño maría por 1 hora aproximadamente a 350°F.

Espera que se enfríe y coloca en la nevera hasta el momento de servir.


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