Hamburguesas de Pavo en Setas Portobello
La receta GOYA® de esta semana es una versión de hamburguesa más baja en grasa y con mayores valores nutritivos. Perfecta para los que están a dieta y quieren darse un gustito sabroso y ciertamente “gourmet”.
Ingredientes
1-1/2 lb. Carne Molida de Pavo
½ Taza de Pimientos Morrones GOYA®
½ Taza de cebollines picaditos
½ Taza de Harina GOYA®
2 huevos enteros
Sazonador Total GOYA® a gusto
Piezas de Portobello Grandes (en sustitución pan)
Lazca de Queso de preferencia
Ruedas de cebolla lila
Ruedas de Tomate
Hojas de Lechuga
Procedimiento
Ponga la carne molida en un tazón grande y vierta todos los ingredientes, uno a uno, en el orden en que aparecen, mezclando cada vez que añada uno, hasta el Sazonador Total GOYA®.
Forme pequeñas hamburguesas, considerando el tamaño de las Setas Portobello que usará como “tapas”.
Cocine las hamburguesas en un sartén levemente engrasado, a fuego mediano, y voltéelas varias veces hasta que alcancen su término de cocción.
Retire el exceso de grasa y, en el mismo sartén, dore las setas Portobello y utilice las mismas para formar la hamburguesa, añadiendo la carne, el queso, la cebolla, la lechuga y el tomate. Sirva caliente.
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