...con sabor

Noche de Tapeo D.O. Ribera del Duero

Con una combinación ideal de tapas y vinos de la Denominación de Origen Ribera del Duero fue celebrada la más reciente edición de las Noches de Tapeo, celebrada en esta ocasión en Jamón Jamón Wine Bar & Grill en San Juan, Puerto Rico.

La selección de vinos para esta noche estuvo compuesta por Comenge El Origen 2018 de Bodegas El Origen; LaraO de Bodegas Territorio Luthier 2018; Cair Cuvée 2018 de Bodegas Dominio de Cair; Admiración 2018 de Bodegas El Inicio; Heredad de Peñalosa 2016 de Bodegas Pascual; y Pradorey Finca La Mina 2015 de Bodegas Pradorey.

Selección de vinos degustados. Suministrada.

Como complemento al buen vino y a la agradable compañía fue servido un sabroso menú de tapas, presentado por el equipo culinario de Jamón Jamón Wine Bar & Grill, que incluyó clásicos como croquetas de jamón, pan con ajo y tomate, jamón ibérico, papas salteadas, chorizos al vino y setas rellenas; además de burata con prosciutto, pasta primavera y carpacho de atún.

La Denominación de Origen Ribera del Duero es ampliamente conocida en el mercado de Puerto Rico desde la década de los ’80 y reconocida localmente, así como en el resto del mundo, por su variedad principal de uva Tempranillo. La uva Tempranillo, también conocida en la región como Tinta del País o Tinto Fino, otorga el color, aroma y cuerpo característico a los vinos tintos de la Ribera del Duero.

Los amantes del vino que asistieron a la actividad disfrutaron de la selección presentada, así como de las sabrosas tapas. Suministrada.

La Ribera del Duero es ejemplo de viticultura, enología y producción sostenible, de compromiso con la naturaleza, con los consumidores y con el legado de las generaciones venideras. Un suelo complejo y excepcional, y un clima extremo; junto con la pasión y conocimiento de cerca de ochomil viticultores y 307 bodegueros, convergen para alcanzar la máxima expresión y calidad de los vinos de Ribera del Duero.

Cabe destacar que el lunes, 14 de noviembre, en el Sheraton Puerto Rico Hotel & Casino, sobre 30 bodegueros de la D.O. Ribera del Duero participarán en un showroom en el que se presentará una importante muestra de bodegas con presencia en el mercado local y otras disponibles para representación.

Portada: La sumiller Amber Rivera, Embajadora de la D.O. Ribera del Duero en Puerto Rico.