...con sabor

Pasta Penne con Salsa Arrabiata y Camarones

Esta semana GOYA® nos regala el sabor picantito que puedes disfrutar en la pasta según tu gusto.

Ingredientes:

4 cdas. Aceite de Oliva Extra Virgen GOYA®
8 oz de camarones pelados y limpios
½ cebolla bien picada
½ cdta. de Ajo picado GOYA®
1 lata de Tomate Picado GOYA®
¹⁄₄ cda. Hojuelas de Chile (red chili flakes) GOYA®
2 cdas. albahaca bien picada
8oz. Pasta Penne GOYA® (cocida al dente)
½ taza queso Parmesano, rallado
Sal y Pimienta GOYA® al gusto

Procedimiento:
Sazone los camarones con sal y pimienta al gusto. En una sartén a fuego medio alto calentar el aceite de oliva y cocinar los camarones vuelta y vuelta (no sobre cocinarlos). Retire los camarones en un plato aparte y reserve para utilizarlos más adelante. En la misma sartén cocinar la cebolla y el ajo hasta que la cebolla esté transparente. Reduzca el fuego a medio bajo y añada los tomates y las hojuelas de chile. Cocine durante 7 minutos. Pruebe de sazón y ajuste con la sal y pimienta. Añada los camarones y las hojas de albahaca. Retire de la estufa y deje reposar por 5 minutos.

Añada la pasta cocida y revuelva. Sirva con queso parmesano por encima.