...con sabor

Pescado a la Parrilla Marinado en Especias

Disfruta de esta deliciosa receta de Pescado a la Parrilla Marinado en Especias que puede estar lista en solo minutos. Buena para una dieta sana y para los días de Semana Santa.

(Tamaño de la Porción: 1 filete de pescado – 180 Calorías, 7g Grasa (1g Grasa Saturada, 0g Grasa Trans), 70mg Colesterol, 4g Carbohidratos, 0g Azucares, 24g Proteína, 0g Fibra; 360mg Sodio)

Rinde 4 porciones
Tiempo de preparación: 5 min.
Tiempo total: 15 minutos, más el tiempo de marinado.

Ingredientes

4 filetes de halibut, sin piel y sin espinas (¾” a 1″ de grueso), aprox. 4 oz. cada uno
1 cda. de Sazonador Total GOYA®, (divididas)
1 cda. de Jugo de Limón GOYA®
1 cdta. de Mostaza de Dijon
2 cdas. de Aceite de Oliva Extra Virgen GOYA®

Instrucciones

Con toallas de papel seque el pescado. Luego cúbralo completamente con 1½ cdtas. de Sazonador Total, presionando para que se adhiera en el pescado. Traslade el pescado a un plato, cubra y refrigere por lo menos 15 minutos, o hasta 1 hora.
Aparte en un bol pequeño, mezcle el resto de Sazonador Total, el jugo de limón y la mostaza. Vierta lentamente el aceite de oliva, revolviendo constantemente hasta que estén bien mezclados
Prepare una parrilla a fuego medio-alto. Con una brocha de pastelería, pinte el pescado con la mezcla de aceite de oliva. Cocine volteándolo una vez y pintándolo con la salsa para marinar, hasta que esté dorado y apenas opaco en el centro (de 4 a 6 minutos por cada lado). Sirva inmediatamente.

Tip By La Cocina Goya

Cocine Proteína con Menos Grasa

Experimente con diferentes cortes de carne, pollo y pescado que tienen un bajo porcentaje de grasa. Utilice la pechuga de pollo sin piel, carne asada sin grasa y pescado blanco.