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Salsa de Parcha

GOYA® te regala esta semana la receta de una salsa de parcha que tú puedes preparar para que tus carnes, aves y pescados queden más sabrosos. Incluso, hay quien la prefiere para marinar otros mariscos.

Ingredientes
1 cucharada de aceite de oliva GOYA®
1⁄2 taza de cebolla amarilla picada
1⁄2 taza de pimientos cubanela
2 cucharadas de ajo minced GOYA®
1 lata de salsa de tomate GOYA®
1 taza de concentrado de parcha GOYA®
1⁄2 taza de azúcar morena
1 cucharada de salsa Worcestershire
1 cucharadita de humo liquido
Sal y pimienta a gusto

Procedimiento

En una cacerola añada el aceite de oliva y cocine la cebolla, los pimientos y el ajo.
Cuando ya estén de un color translucido añada los demás ingredientes y deje cocinar en fuego bajo por una hora o hasta que espese, a este punto añada sal y pimienta a gusto.
Por último, si desea una salsa un poco más liquida puede poner la salsa en un procesador de alimentos y molerla.
Sirva con su carne favorita.


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