Santaella
Calle Canals 219
Anexo a “La Placita”
Santurce, Puerto Rico
Horario:
martes a viernes – 11:30am a 11:00pm
sábado – 6:00pm a 11:00pm
Teléfono: 787-725-1611
Valet Parking disponible
Salón principal de Santaella. Suministrada.
La excelente reputación del restaurante Santaella va de la mano de su propietario, el reconocido chef puertorriqueño, José Santaella, cuya fama trasciende nuestras fronteras. En su restaurante, localizado en el “anexo” de La Placita de Santurce, Santaella, plasma la experiencia compartida con chefs tan importantes como Ferrán, Adrià y Eric Ripert. De hecho, haber trabajado en ciudades donde abunda la más alta gastronomía, como lo son Barcelona, New York, San Francisco y Miami, así como sus constantes viajes, son, además, razones para que Santaella se mantenga a la vanguardia, tanto en el aspecto culinario, como en el de la más alta coctelería.
El bar de Santaella es reconocido por sus extraordinarios mixólogos. Suministrada.
Pero, lo mejor de Santaella es que siempre tiene la capacidad de sorprendernos, no sólo con cada plato que disfrutamos de su exquisito menú especializado en Cocina Puertorriqueña e Internacional, sino también por el “espectáculo” que presentan sus reconocidos mixólogos con cada uno de los cocteles artesanales que sirven en su bar. Todo lo anterior, en un ambiente sin igual.
Estar a la vanguardia requiere renovación constante y en su nuevo menú de verano, que incluye tapas, ensaladas, platos principales y postres, Santaella vuelve a destacar su habilidad para fusionar nuestros más exquisitos sabores autóctonos, con sabores del mundo entero. Entre los nuevos platos encontramos exquisiteces como el Pulpo Español a la Parrilla (Tapenade, Hummus de Habichuelas Blancas y Berenjenas Agridulce); la Cotoletta Olla Milanese (Ternera Orgánica empanada, Tomate al Pesto y Arúgulas); el Filete de Res en Crema de Roquefort (Certified Angus Beef de 8oz, con zanahorias caramelizadas); la Tartare de Hamachi (con aguacate y Huevo de Codorniz, mayonesa de jengibre, servido con almojábanas) y el Risotto de Orzo con Chorizo y Dátiles.
Frituras de Yuca. Suministrada.
No podemos dejar de mencionar que Santaella también ofrece especiales de almuerzo que varían diariamente, a un costo muy especial, entre los cuales se encuentran: Corned Beef con arroz blanco y amarillos; picadillo con arroz blanco y tostones; Arroz con Pollo y amarillos; Carne Frita con arroz blanco y habichuelas blancas; Fricasé de Pollo con arroz blanco y tostones; la Carne Guisada con arroz blanco y tostones; y sus famosos “Veggie Sliders” con quínoa, garbanzo y mayonesa de Albahaca.
Con un ambiente familiar, donde destacan toques exóticos en su decoración, Santaella es, no sólo un gran favorito de muchos locales, sino frecuentado por famosos visitantes.
Si quieres degustar los más exquisitos platos de nuestra cocina local o disfrutar de la más rica y exótica coctelería artesanal, Santaella es el lugar a visitar.
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