Hasta para los que no conocen y disfrutan la comida árabe, este platillo les impresiona por su rico sabor y por lo fácil que es prepararlo y por lo buen acompañante que es para otros platos principales. Esta receta también puede servirse como aperitivo con pan pita.
Ingredientes
2 tazas de Quinoa Orgánica Goya®, Cocida
¼ taza de Jugo de Limón Goya®
¼ taza de Aceite de Oliva EV Orgánico Goya®
1 Pepino (Cucumber), Picado en Pequeños Cubos
2 tazas de tomates uva, picados en cuatro pedazos
1 taza de cebollines, picaditos
1 taza de perejil fresco, picadito
1 taza de menta o yerbabuena, picadita
Queso Feta, a gusto (Opcional)
Procedimiento
En un envase de cristal profundo, combine bien todos los ingredientes. Sirva como acompañamiento con alguna proteína o sirva sobre pan pita.
