...con sabor

Tarta de Salmón a la Goya®

Una receta que puedes preparar en menos de 10 minutos y te demuestra que puedes confeccionar en casa exquisiteces que son comunes en los buenos restaurantes. Refrescante y sabrosa, esta es también, una receta saludable y perfecta para estos tiempos de calor.

Ingredientes

2 Filetes de salmón picado
½ cebolla morada picadita
¼ taza cebollines picaditos
½ tomate picado
Sal de mar y pimienta a gusto
2 onzas de jugo de limón Goya®
½ taza de aceite de oliva Goya®
½ taza de aceite de ajonjoli
1 cda. de ajo molido Goya®
1 onza de cilantrillo fresco picadito

Procedimiento

Corte el salmón, primero a lo ancho y luego a lo largo para lograr trozos en forma de cubos pequeños.
En un “bowl” mediano, ponga los trozos de salmón.
Corte cada uno de los primeros ingredientes sólidos en tamaños bien pequeñitos, tal cual si fuera a hacer un sofrito, añada uno a uno y mezcle un poco.
Mezcle bien los ingredientes sólidos y vierta, uno a uno los ingredientes líquidos, luego el ajo y el cilantrillo.
Vuelva a mezclar, y llévelo a la nevera por 1 hora.
Sirva en copitas de martini y acompañe con galletas Maria Goya®