...con sabor

Terrazo en San Juan Marriott

Visitar el San Juan Marriott Resort & Stellaris Casino, siempre es una experiencia placentera y, la más reciente ocasión fue como invitados para el reposicionamiento y nuevo concepto culinario de Terrazzo. El maravilloso espacio, situado en el costado del resort, combina las ricas tradiciones de la cocina italiana, enfatizando el sabor ahumado logrado con la confección de los alimentos en el horno de ladrillo.

El nuevo menú de Terrazo fue diseñado por el Chef Romeo Penacino, y en él destacan la sencillez de la comida rustica italiana que rinde homenaje a los sabores y aromas únicos del Mediterráneo. Es así como quien visita Terrazo puede deleitarse de una variedad de aperitivos, ensaladas, pastas, pizzas Napolitanas y exquisitos postres.

Una agradable ambientación y la sabrosa coctelería de Terrazo son magníficos . Fotos: placerespr.com

Terrazzo celebra la simplicidad de los sabores italianos, centrándose en ingredientes de alta calidad y técnicas de preparación que permiten que los sabores brillen. Esa fue nuestra experiencia y es el caso de los nuevos aperitivos que degustamos, entre los cuales los arancini, melanzane parmigiano, carpaccio de pulpo y la ensalada griega, merecen especial mención, así como la burrata salad.

Todo en Terrazo es un deleite de opciones de la Italia mediterránea. Fotos suministradas y de placerespr.com

Platos como los raviolis de espinaca y ricotta, el pasta casareccia, las innovadoras focaccias rellenas ‘–divinas–, y los Short Rib Mac & Cheese, son parte de los deliciosas opciones servidas para almuerzo y cena en un entorno informal. Los comensales también pueden degustar pizzas clásicas como margherita napoletana, veggie no boring y parma y tartufo (nuestra favorita, pero todas muy ricas).

Raviolis y Casareccia Pasta. Fotos: suministrada (izq.) y placerespr.com (der,(

Complementando la oferta culinaria, se ofrece un menú de cócteles y una carta de vinos que abarca desde espumosos, rosados y tintos italianos hasta expresiones más exclusivas de España y California.

Las visitas sin cita previa son bienvenidas en el restaurante, que está abierto los siete días de la semana de 12:00 pm a 10:00 pm.

HORARIO DE OPERACIÓN

Cena: 12:00 pm – 10:00 pm todos los días
Servicio de bar: 12:00 pm – 10:00 pm todos los días

El favorito italiano presente en los postres. Suministrada.

Para obtener más información, visite https://www.marriott.com/en-us/hotels/sjupr-san-juan-marriott-resort-and-stellaris-casino/dining/

Al final, Terrazo es uno de esos espacios que sorprende porque es exquisito a pesar de ser muy casual, uno de los que luego de conocerlo, siempre repites.