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“Todo Vino” Pan American Wines & Spirits

Por: Ivelisse Agostini

Ha llegado el momento en que todos los amantes y aficionados del vino en Puerto Rico, tengan la magnífica oportunidad de visitar las nuevas facilidades de “TODO VINO”, de Pan American Wine & Spirits, en Guaynabo. Hablamos de un amplio local, exquisitamente diseñado, que albergará tienda, área para talleres educativos y, especialmente, espacios con excelente ambientación para que los clientes puedan degustar los vinos de su novedoso porfolio.

Uno de varios espacios que pueden reservarse para eventos privados, desde 12 personas. Foto: placerespr.com

El propietario de la empresa matriz José González Freyre, es el responsable de toda la conceptualización con la cual trabajaron los arquitectos del proyecto. A su vez, el Lcdo. Alberto Fernández, vicepresidente de la empresa, ha sido quien se ha asegurado de llevarlo a feliz término, aun en medio de los retos que surgieron a raíz de la pandemia.

Como asesor y director del proyecto, se encuentra el amigo José Juan Hernández, especialista y educador, conocido por todos en Puerto Rico por su vasto conocimiento y experiencia de 40 años en la industria y quien se ha asegurado de que cada uno de los vinos, en su mayoría nuevos en el mercado y exclusivos, haya sido evaluado y seleccionado por su calidad.

Todo ha sido ambientado para poder poder degustar el vino de su selección en el mismo local. Foto: placerespr.com.

Para vivir la nueva experiencia, fuimos invitados a una degustación con tres excelentes vinos que hicieron las delicias de todos y que, para la ocasión especial, fueron servidos en perfecto maridaje con un menú diseñado por la querida chef Lorraine Colón. Comenzamos degustando el Champagne Bernard Remy Carte Blanche (60% Pinot Noir, 35% Chardonnay y 5% Pinot Meunier), un Champagne que ha recibido innumerables reconocimientos y que destaca por ser delicado, elegante y fresco, con aromas que recuerdan la lima y el limón, que en boca se presentan sutiles. Excelente y muy sabroso al paladar. El segundo vino fue el Benedictus Fructus (90% Godello y 10% Albarino), con denominación de Origen Ribeiro. Un blanco divino, rico en aromas y muy sabroso en boca. El vino Lander-Jenkins Pinot Noir, con intensos aromas afrutados, que se perciben sabrosos en boca, con buen cuerpo, fue la perfección para disfrutarse con el pareo de costillas de cordero con costra de hierbas, acompañado de polenta y Au Jus de vegetales, que fue servido como plato principal. Igualmente, perfecto con la tabla de quesos y delicias de frutas servidas al final. Todos, muy buenos vinos, de calidad y con buena relación de precio.

Fuimos invitados para una degustación con estos tres magníficos vinos. Foto: placerespr.com

Quien visite las nuevas facilidades de TODO VINO quedará impactado por la amplitud del local, ubicado en el mismo edificio de la empresa matriz en Barrio Amelia. Y, es que, desde los muebles exhibidores de sobre 300 etiquetas que ya están activas, el buen gusto y acierto en la iluminación; los muebles que incluyen mesas, sofás y elementos decorativos; el espacio privado con cristales, así como las impresionantes pantallas digitales, resultan perfectos para disfrutar todo lo que el lugar ofrece.

Nuestra experiencia comenzó con este sabroso Champagne. Foto: placerespr.com

TODO VINO, presenta una amplia selección de vinos con excelente relación calidad-precio, de todas las variedades nobles de uvas y de todas las regiones importantes alrededor del mundo. Asimismo, cuentan con vinos premium especialmente de Chile, España y California. Todos pueden ser comprados para degustarse en la comodidad del lugar, acompañados con cortes fríos que también están disponible para la venta. Para complementar la experiencia, las inmensas pantallas digitales se mantienen proyectando visuales de las diferentes regiones, bodegas y vinos de su porfolio. De otra parte, en el segundo nivel del local, se encuentran las facilidades educativas, en las que se estarán ofreciendo seminarios, talleres y conferencias que se anunciarán por anticipado y que serán impartidos por diferentes expertos. Mejor aún, los espacios están disponibles para eventos privados, desde 12 hasta 150 personas y existe la posibilidad, dependiendo de disponibilidad y otros factores, de coordinar su amplia proyección audiovisual y hasta “catering”.

TODO VINO de Pan American Wine & Spirits abre sus nuevas facilidades al público el sábado 20 de mayo de 2023, a la 1pm, y comenzará con un horario que será revisado eventualmente, de martes a viernes de 10am hasta las 6pm y los sábados de 11am a 4pm. Aunque ya muchos conocen la excelente propuesta de esta nueva división de la exitosa empresa, nadie debe perder la oportunidad de visitar TODO VINO, porque allí les espera un nuevo mundo de opciones y una excelente experiencia.

Para más información sobre horarios y eventos privados, pueden comunicarse al (787) 781-5276. También pueden seguirles a través de Facebook en https://www.facebook.com/PanAmericanWS o en Instagram en: panamericanwinespirits