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...con sabor

Tortilla con Pico de Gallo y Queso del Pais

Son tiempos en que muchos necesitan facilitarse la vida con platos rápidos y fáciles de confeccionar, mientras otros van queriendo reducir el consumo de alimentos altos en carbohidratos. Esta receta de GOYA® es sabrosa y perfecta para satisfacer cualquier deseo y con toda probabilidad debes tener sus ingredientes siempre a mano.

Ingredientes

3 huevos
1 cda de agua
Sazonador Total Goya®, a gusto
Aceite de Oliva Puro Goya®, a gusto
1 tomate mediano, picado en pequeños cubos
½ cebolla lila pequeña, picada en pequeños cubos
Cilantrillo fresco, picadito
1 cda de Aceite de Oliva Extra Virgen Goya®
1 cda de jugo de limón Goya®
Sal de Mar Goya®, a gusto
Pimienta Negra Goya®, a gusto
Queso del País, molido, a gusto
Crema Agria, Opcional

Procedimiento

Prepare en un envase de cristal, el pico de gallo combinando el tomate, la cebolla el cilantrillo, aceite de oliva extra virgen, jugo de limón, sal y pimenta. Combine y reserve.

En un sartén mediano, a fuego mediano, agregue un poco de aceite de oliva puro. Sazone los huevos batidos con el sazonador total y agregue el agua y bata bien. Añada la mezcla al sartén y cocine la tortilla. Retire la tortilla cocida y rellene con el pico de gallo y un poco del queso.

Doble la tortilla y termine con más pico de gallo y queso encima y la crema agria, si desea. Disfrute.


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