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La variada oferta de Las Vegas

Por: Myra Sánchez

editorial@placerespr.com

Se supone que el mayor atractivo de Las Vegas son sus casinos, pero este es un destino que incluye infinidad de atractivos, buena gastronomía, conciertos y espectáculos de algunas de las figuras más famosas del mundo, incluyendo cantantes, grupos, magos y comediantes. De igual forma, ir de compras, participar de convenciones de negocio; hacer turismo de aventura y ver algunas maravillas de la naturaleza son otras de las muchas razones que te llevan a Las Vegas. Y, es que no importa cuántas veces visites Las Vegas siempre vas a encontrar algo novedoso, pero allí lo que es bueno prevalece, porque Las Vegas es, sin lugar a dudas, el centro de entretenimiento más grande del mundo.

El letrero más emblemático. Foto suministrada.

Localizada en el estado de Nevada en los Estados Unidos, parece increíble, pero los primeros blancos en asentarse en este territorio fueron los mormones. Su verdadera expansión comenzó para 1931 con la legalización del juego y esto dio paso a un continuo crecimiento en su población que en 1940 tenía solo 40,000 habitantes y hoy tiene unos 2 millones. Lo que comenzó como un lugar de apuestas, donde en un momento se decía existía el crimen organizado, hoy es un lugar que recibe millones de turistas anualmente.

Sin olvidar la inmensa variedad de casinos, su oferta turística se ha expandido para incluir hoteles emblemáticos, extraordinarios restaurantes y salas de espectáculos de todo tipo, incluyendo boxeo, así como todo tipo de atracciones, como las famosas capillas para bodas “expreso”.

Las Vegas no descansa, particularmente en el llamado “Strip”, o Las Vegas Boulevard, donde están localizados la mayoría de los lugares más famosos. El “Strip” puede recorrerse sin problema mediante el uso de los autobuses The Deuce, las mismas guaguas de dos pisos que encontramos en todas las grandes ciudades o del “monorrail” que circula por la zona. Por supuesto, alquilar un auto es una idea excelente pues la mayoría de los hoteles tienen estacionamiento gratuito y porque además, fuera del área se pueden hacer excelentes excursiones a lugares como El Gran Cañón, la represa Houver o ir de compras a los “outlets” de las afueras.

Las tragamonedas están disponibles desde que aterrizas en el aeropuerto, pero la oferta de entretenimiento es mucho más amplia que ir solo por apuestas. Suministrada.

Cómo llegar:

El viaje a Las Vegas es uno prolongado que usualmente requiere una parada en alguna ciudad de los Estados Unidos. Hicimos el ejercicio acostumbrado de búsqueda en varios sitios de Internet para compra de paquetes de viaje a Las Vegas. El costo estimado para cinco noches en hotel 4 estrellas en el “Strip”, con aéreo y traslados aeropuerto incluidos fue de $1,500/persona. Si no fumas, asegúrate que eso quede bien claro en tu reservación y si necesario, llama para ello. Antes de comprar tu paquete, verifica ofertas que incluyan alternativas de espectáculos o posibles créditos para usarse durante estadía. De todas formas, debes considerar un presupuesto razonable para el itinerario que pre-planifiques donde no falten buenas cenas y espectáculos, así como alguna compra, pero sin excesos ni volverte loca(o).

Qué ver:

Antes de viajar, debes investigar el itinerario y costos de los espectáculos en cartelera y escoger los que más te gusten. Si son de gran demanda, asegúrate de comprar los boletos por anticipado, pero antes, busca ofertas en todos los sitios de Internet que cubren información sobre Las Vegas, pues las mismas varían de un sitio a otro y de temporada en temporada.

Sin importar tus gustos, ni el motivo de tu viaje, debes recorrer primero el “Strip” para conocer la localización de los lugares que de antemano te han parecido interesantes. Cada hotel tiene sus propias atracciones y zonas comerciales y tienes que sacar tiempo para visitar los que más te gusten. Si te acompañan jóvenes, recuerda que la edad mínima para ingerir bebidas alcohólicas y jugar en los casinos es de 21 años.

Viajar en helicóptero hasta el Gran Cañón del Colorado es una de las excursiones que con más frecuencia hacen los que visitan Las Vegas. Suministrada.

Otras zonas de interés, fuera del “Strip” son The Ling, el área de expansión más joven de la ciudad y la Calle Fremont que fue la más famosa en la década de los ’90. Además, reiteramos que debes considerar visitar la maravilla natural que representa El Gran Cañón, lo cual puedes hacer por tu cuenta en auto rentado (bastante complicado), en un tour terrestre o en helicóptero; las formaciones rocosas del Valley of Fire y la represa Hoover Dam. Otros lugares a visitar son la Torre Stratosphere, el punto más alto en Las Vegas y el High Roller, una “estrella” gigante, de las más altas del mundo.

Qué y dónde comer:

Previo a viajar, también debes haber investigado las alternativas culinarias que más te interesan y escoger una o dos bien buenas opciones donde debes verificar si necesitas reservar por anticipado. Muchos son felices entrando a los extraordinarios “buffets” de comida de los diferentes hoteles, pero las mejores opciones están entre la gran representación de restaurantes de especialidades de todo tipo, con menús diseñados por algunos de los chefs más reconocidos del mundo.

Lugares exclusivos para ir de compras o dentro de los mismos resorts proliferan en Las Vegas. Suministrada.

A continuación facilitamos una selección de varios restaurantes reconocidos entre los mejores “high-end restaurants” por varios sitios de internet como: gayot.com; epicurious.com; vegas.com y 10best.com. Si interesas restaurantes más económicos, pero muy buenos, puedes buscar en estos mismos sitios.

Charlie Palmer Steak @ Four Seasons Hotel – Del mismo dueño de Aureole en el Mandalay, este restaurante, cuyo menú cambia por temporada, es famoso por sus porciones grandes y sirve extraordinarios cortes de carne que incluyen Certified Black Angus-dry-aged por 28 días tales como Ribeye de 18 onzas y Porterhouse de 24 onzas. Es excelente para aficionados al cigarro

Joël Robuchon L’Atelier de Joël Robuchon: Hotel MGM Grand – Cocina francesa. Lleva el nombre del “Chef del siglo” de Francia, Joël Robuchon. Único restaurante de Las Vegas con tres estrellas Michelin.

Picasso: Hotel Bellagio – Cocina francesa y española. Su chef Julián Serrano ha ganado trece veces el premio de Cinco Diamantes de la AAA. La decoracion presenta variedad de obras de Picasso y desde su terraza exterior se puede ver la espectacular fuente del hotel.

CUT @ The Palazzo Resort Hotel Casino -Este steakhouse de un estilo culinario más contemporáneo también presenta una extraoridinaria selección de cortes de carne USDA Prime con envejecimiento de hasta 35 días. Además, la selección de mariscos y la forma de confeccionarlos es sensacional.

La oferta gastronómica de Las Vegas es uno de sus atractivos pues abarca desde los “fast foods” y los espléndidos bufés, hasta restaurantes de reconocidos chefs internacionales. Suministrada.

Le Cirque @ Bellagio – El legendario y elegante ambiente del restaurante de la gran manzana es recreado en éste por el mismo dueño con la misma creatividad y exquisitez culinaria que le destacan. Desde el foie gras, al risotto y Japanese A5 Wagyu Kobe beef strip loin o su roasted Maine lobster, el comensal podrá disfrutar de una experiencia inolvidable que puede acompañar con alguna de sus 900 etiquetas de vino.

Guy Savoy: Caesars Palace – Cocina francesa. Premiado por varias instituciones como Forbes Travel, AAA, Michelin, Wine Spectator y Gayot.com, este restaurante emula el menú del restaurante Savoy de París, reconocido como uno de los mejores del mundo.

Aureole: Hotel Mandalay – Cocina americana. Su más espectacular atractivo es el vino que ocupa una pieza en el centro dedicado a este milenario elixir. Con más de 60,000 botellas de vino disponibles, su menú recrea una extraordinaria selección de platos que van desde extraordinarios cortes de carnes, mariscos y todo tipo de “delicacies” para el más exigente paladar.

Aria – Cocina Contemporánea Americana: Su chef es el reconocido Shawn McClain y su menú incluye carnes, mariscos y animales de granja preparados de forma exquisita para una cena memorable.

Estiatorio Milos: The Cosmopolitan – Cocina griega y mediterránea. Sirve mariscos frescos traídos del Mediterráneo, donde puede escogerse entre una impresionante exhibición de pescados y mariscos. El patio es uno de los lugares favoritos para cenar entre los que frecuentan Milos.

La mayoría de los hoteles en el “strip” presentan emblemáticas atracciones, así como facilidades para compras y buen comer. Suministrada.

Top of the World: Stratosphere – Cocina americana y menú especial. Además de una buena selección de platos que incluyen carnes, aves y mariscos, la vista de 360 grados y a 800 pies de Las Vegas, que se disfruta mientras va girando durante tu cena, es única.

Twist at Mandarin Oriental- Se dice que este es el único lugar en los Estados Unidos con un chef con tres estrellas Michelin, el chef Pierre Gagnaire. Desde la maravillosa vista del strip que puede verse en su piso 23, los comensales pueden disfrutar de su menú a la carta, de un menú de degustación de tres cursos o escoger por la alternativa de uno de seis platos. En cualquier caso el ofrecimiento reclama se espectacular.

Bacchanal Buffet at Caesars Palace -Entre la infinidad de buffets en Las Vegas, se dice que éste es el major pues sirve sobre 500 platos distintos de todas las especialidades favoritas del mundo, en tres ambientes distintos.

De compras:

Las Vegas es un lugar donde existe todo lo último en la moda, en un despliegue de alternativas que incluye galerías de tiendas dentro de algunos hoteles, centros comerciales y “outlets”. Entre los sitios más frecuentados se encuentran el Forum Shops del Caesars Palace, el Fashion Show Mall frente al Hotel Wynn, Crystals, Las Vegas Premium Outlets y Las Vegas Outlet Center.

El dicho dice: Lo que pasa en Las Vegas, en Las Vegas se queda… Nosotros decimos, lo que allí vivirás, jamás lo olvidarás.