Piononos de Carne a la Goya®

Este favorito de la cocina puertorriqueña puede prepararse sin pasar mucho trabajo, utilizando los plátanos maduros congelados de GOYA® y otros de los sabrosos ingredientes de la marca. Anímate y prepara la receta que puedes tener lista en pocos minutos.  Al final te presentamos el video (suministrado) para que veas lo sencillo que es.

Ingredientes

• 1 empaque de maduros al horno GOYA® de 11 oz.
• 1 lb de carne molida
• Adobo GOYA® sin Pimienta, a gusto
• 1 cdas de Aceite de Oliva Puro GOYA®
• 2 cdas de sofrito GOYA®
• 1 taza de salsa para Pasta GOYA® con Cilantro y Ajo
• Aceitunas rebanadas GOYA®, a gusto
• 1 huevo batido

1. Pre-caliente un horno a 350º F. Sazone la carne molida con el adobo a gusto. En una olla mediana, agregue el aceite de oliva y sofría la salsa, el sofrito y las aceitunas por varios minutos. Añada la carne, revuelva y cocine.
2. Corte los amarillos en rodajas. En un envase de cristal o aluminio redondo, añada un poco de aceite en el fondo y riegue por todo el envase para que no se pegue al hornear. Ponga las rodajas de amarillos en el fondo y a los lados. Agregue la carne en el centro y el huevo batido. Ponga en el horno entre 10-12 minutos. Acompañe con su arroz GOYA® favorito o con pan. Disfrute.