...con sabor

Pollo a la Naranja al estilo puertorriqueño

Sorprende a tu familia con esta receta fácil y deliciosa cortesía de Goya de Puerto Rico que combina el pollo con el sabor de la naranja amarga y otros ingredientes de la marca.

Ingredientes

6 trozos de pollo con hueso y piel (pechugas, piernas y muslos)

1 botella (24 oz.) GOYA ^® Naranja Agria – Adobo de Naranja Amarga

1 cucharada Ajo Picado GOYA ^®

1 paquete Sazón GOYA ^® con Cilantro y Achiote

1 cucharada Aceite de Oliva Virgen Extra GOYA ^®

2 cucharaditas Adobo GOYA ^® Sazonador Multiusos con Pimienta

2 batatas grandes, cortadas en trozos de 1 pulgada

1 cebolla roja grande, cortada en octavos

1 paquete Caldo con Sabor a Pollo GOYA®

2 tazas tomates cherry

Cilantro fresco picado grueso, para decorar

Instrucciones

Paso 1

En un recipiente grande con tapa, combine el pollo, la marinada, el ajo y el sazón. Masajee la marinada sobre el pollo hasta cubrirlo completamente. Deje marinar al menos 2 horas o toda la noche. Deseche la marinada.

Paso 2

Precaliente el horno a 190 °C. Seque el pollo con papel absorbente. Con una brocha de repostería, unte el pollo con aceite. Frote el adobo sobre el pollo y debajo de la piel. Coloque las papas y las cebollas en el fondo de una bandeja para hornear o un recipiente grande. Mezcle el caldo de pollo con 1 taza de agua caliente. Vierta la mezcla de caldo sobre las verduras y sazone con el adobo. Cubra uniformemente con el pollo y hornee durante 20 minutos. Esparza los tomates uniformemente sobre las verduras. Continúe horneando hasta que las verduras estén tiernas, el pollo esté dorado y la temperatura interna registre 74 °C en el termómetro de lectura rápida, aproximadamente de 40 a 50 minutos. Decore con cilantro y sirva.