Veuve Clicquot presenta La Grande Dame 2018
Veuve Clicquot presenta en Puerto Rico la más reciente edición de su cuvée de prestigio, La Grande Dame 2018, donde se exaltan la elegancia, precisión y carácter que han definido a la Maison desde 1772. Esta cosecha —notablemente equilibrada y excepcional— es una expresión pura de la filosofía de Madame Clicquot y de su pasión por el Pinot Noir, la variedad que consideraba capaz de crear “los vinos blancos más finos”.
El año 2018 presentó un clima contrastante—un invierno intensamente lluvioso seguido por un verano cálido y prolongado—que dio lugar a una vendimia de calidad extraordinaria. El Cellar Master de Veuve Clicquot, Didier Mariotti, describe esta añada como “profunda y precisa”, con una identidad marcada por la luminosidad, la tensión mineral y un bouquet que combina notas cítricas (limón, yuzu, lima), fruta blanca y delicados matices florales.
Suministrada.
La Grande Dame 2018 incorpora un 90% de Pinot Noir y un 10% de Chardonnay, logrando una armonía perfecta entre estructura, delicadeza aromática y frescura. Esta composición refleja más de dos siglos de experiencia enológica y se posiciona como una de las interpretaciones más sofisticadas del terruño de la zona de Champagne.
La Grande Dame 2018 ofrece una expresión vibrante y elegante, con una intensidad que evoluciona en copa y un final que equilibra pureza, energía y sutileza.
Desde el siglo XIX, Madame Clicquot revolucionó la elaboración del champagne al utilizar uvas negras para producir vinos blancos de inigualable fineza. Su intuición sobre el potencial del Pinot Noir —y su compromiso con la excelencia— se mantiene vigente en La Grande Dame 2018, cuyo carácter proviene de parcelas históricas ubicadas principalmente en la Montagne de Reims, cuna del Pinot Noir más reputado de Champagne.
Una identidad visual renovada y contemporánea
El lanzamiento de La Grande Dame 2018 introduce una nueva estética, protagonizada por el icónico amarillo Clicquot, símbolo de optimismo, modernidad y luz. El diseño fue concebido para perdurar y honrar el espíritu audaz de Madame Clicquot.
Además, su estuche innovador utiliza papel fabricado con un 60% de biomasa derivada de cáñamo, un material sostenible que reduce significativamente el impacto ambiental. Cada caja cuenta con una cinta personalizable, ideal para obsequios y celebraciones especiales.
Una propuesta que conecta con Puerto Rico: gastronomía local elevada
La Grande Dame 2018 se presenta como un champagne ideal para la escena culinaria puertorriqueña, donde los chefs contemporáneos combinan técnicas globales con la riqueza de los ingredientes locales. Su frescura, precisión y estructura permiten armonizar con sabores que definen al archipiélago, desde pescados frescos del Caribe preparados con cítricos o influencias nikkei, hasta platos elaborados con raíces y productos agrícolas cuya textura y dulzor natural encuentran equilibrio en la mineralidad del champagne. Asimismo, su tensión y pureza complementan a la perfección mariscos y preparaciones crudas, mientras que su carácter vibrante realza postres con frutos tropicales como la parcha, la guanábana o el mango. Esta sintonía con la creatividad culinaria del país convierte a La Grande Dame 2018 en un acompañante excepcional para degustaciones especiales, menús de temporada y experiencias de alta gastronomía en Puerto Rico.
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