...con sabor

Nuevo Bottles en Dorado

El restaurante y tienda de vinos Bottles, un protagonista de la escena gastronómica y vinícola del país, inauguró oficialmente su segundo espacio en Dorado, reafirmando su posición como institución de la alta cocina y el vino en Puerto Rico.

Bottles Dorado, llega con la misma filosofía que ha distinguido a la marca: una experiencia culinaria de primer nivel, acompañada de una de las selecciones de vinos más completas y reconocidas de la Isla. Esta expansión no solo representa el crecimiento de la marca, sino también una importante aportación al desarrollo económico local.

Vistas de segmentos del amplio salón comedor y la extensa barra. Fotos suministradas.

“Bottles ha sido, por 29 años, un lugar donde la buena mesa y la pasión por el vino se encuentran. Abrir en Dorado representa un paso natural en nuestra evolución, acercándonos a una comunidad vibrante y cosmopolita que valora la excelencia gastronómica”, expresó Robert Weakley, socio de Bottles.

En la foto aparecen el gerente, propietarios y los chefs de las dos localidades de Bottles. Suministrada.

Por su parte, Abe Ruiz, socio operador de la marca, destacó que esta nueva sede ofrecerá un ambiente bien similar, regresando a su origen, pero mas moderno, pues cuenta con un área de deli, como comenzó la marca: “Queremos que nuestros invitados sientan que Bottles Dorado es tanto un lugar para descubrir sabores y etiquetas únicas, como un espacio donde celebrar momentos especiales.”

Bottles sirve excelente coctelería y una gran variedad de exquisitos aperitivos. Fotos suministradas.

La propuesta en Dorado reúne un restaurante con un menú diseñado para resaltar ingredientes frescos y técnicas culinarias internacionales, acompañado de una enoteca que presenta etiquetas de todo el mundo seleccionadas por expertos sommeliers. De hecho, Weakley, con su experiencia no solo en restaurantes en Estados Unidos, también es sommelier certificado.

La variedad de platos principales es sabrosa y se distingue por sus generosas porciones. Fotos suministradas.

El Deli & Butcher Shop, ofrece a los visitantes la oportunidad de adquirir cortes de primera calidad, mariscos y pescados de temporada frescos, además de degustar los emparedados emblemáticos que han definido a Bottles como un clásico. Todo ello enmarcado en un ambiente elegante y contemporáneo, ideal tanto para almuerzos ejecutivos, como para cenas familiares y de grupos, que busca mantener la esencia que ha convertido a Bottles en una institución gastronómica en Puerto Rico.

Vistas de segmentos del amplio Deli & Butcher Shop y de una de la extensa propuesta de vinos de Bottles. Suministradas.

Tuvimos la oportunidad de visitar estas nuevas facilidades de Bottles Dorado, localizado en el Dorado del Mar Shopping Center, y distinguimos que son espaciosas y modernas, con su atmósfera siempre vibrante, pero más relajada. En torno al servicio y al exquisito y variado menú, podemos asegurar que es consistente con la calidad que ha marcado la pauta desde que abrieron en Guaynabo hace 29 años. Sin duda, un lugar perfecto para disfrutar grandes momentos.

Redes: @bottlespr

Foto portada: Bottles tiene disponible una excelente selección de mariscos.