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Buenas Noticias Agrícolas

Por: Ivelisse Agostini

editorial@placerespr.com

Las buenas noticias en nuestra agricultura siguen llegando y con el verano éstas hablan de la rica y refrescante sandía que tanto consumimos en estos meses donde ataca el calor.

Emblema que distingue los empaques de sandías que vimos en Finca González

De la mano de Caribbean Produce Exchange, empresa distribuidora de alimentos, llegan recursos para promocionar y apoyar la cosecha local de sandía, fruto al que también conocemos como melón de agua del país. Esta campaña promocional destaca a Finca González de Guánica, El Huerto y Soler en Santa Isabel y la Finca Portalatín en Salinas.

A través de este fuerzo podremos recordar el dulce sabor y la frescura de la sandía y que podemos consumirla, tanto en un agradable refresco, como ensaladas y en un sinfín de recetas. Por ello, la sandía y los agroempresarios puertorriqueños que las cultivan, son los protagonistas de esta campaña, que pretende recordarnos la importancia de consumir los productos locales.

El reconocido agrónomo Douglas Candelario será parte integral de los mensajes que, además, abundarán sobre los atributos nutricionales de este producto.

Visita a Finca González

Así lucen las sandías cultivadas en la finca de Guánica.

Para conocer mejor sobre este esfuerzo y sobre el éxito de este proyecto agrícola, tuvimos la extraordinaria oportunidad de visitar la Finca González, en Guánica. Con aproximadamente 250 cuerdas, ésta fue fundada en 1988, por el agrónomo Carlos González y su familia. Desde entonces, el proyecto produce diferentes hortalizas y frutas para el mercado local como son los pimientos del país, pimientos morrones, una variedad de cebolla amarilla, papaya, pepinillos, y por supuesto, sandías. Todos estos se cosechan en diferentes momentos del año y son consumidos enteramente por el público local, asegurando frescura y calidad.

Finca González genera 100 empleos directos en su diversas fases operacionales y ha merecido reconocimientos como productor por parte del Departamento de Agricultura Federal (USDA). A través de esta certificación, los agricultores se acreditan para ofrecer sus productos en el mercado de EEUU y servir los mismos a las cadenas multinacionales que lo solicitan. De hecho, esta certificación es requisito indispensable a esos efectos. Toda la producción de la finca se distribuye y mercadea localmente en las diferentes cadenas de supermercados, restaurantes, comedores escolares y diversos mercados alrededor de la isla.

La siembra. Suministrada
La finca con la plantación. Suministrada.
El proceso de crecimiento. Suministrada.
El fruto llegando a las naves para lavado, sellado y empaque. Suministrada.
El secado, luego del lavado. Suministrada.
El sellado. Suministrada.
Empaques de las sandías según se exponen en las grandes cadenas locales.
Un refresco de sandía con su propio "dispensador" está lleno de nutrientes, además de ayudarnos a combatir el calor.

La campaña, a difundirse en medios sociales, incluirá recetas deliciosas y fáciles de confeccionar con el melón de agua. De igual manera, los beneficios de salud que se logran al comer Sandía, serán parte del mensaje educativo que persigue esta iniciativa.

Bondades de la sandía:

Las sandías contienen un alto nivel de vitaminas A, C y B6 que sirven de antioxidantes, y ayudan a prevenir el envejecimiento y mantener en estado óptimo nuestros tejidos.
La sandía provee potasio y magnesio, lo cual ayuda al sistema muscular y nervioso. Ayuda a que los músculos se relajen y obtengan energía de nuevo.
La sandía es rica en licopeno y pudiera ayudar a prevenir condiciones de cáncer y otras enfermedades cardiovasculares.
Tiene alto contenido en fibra, el cual es ideal para eliminar elementos tóxicos de nuestro organismo y para limpiar nuestros intestinos.
Es beneficiosa consumirla para una mejor condición circulatoria, ya que promueve la correcta circulación de la sangre en todas las partes del cuerpo, relaja los vasos sanguíneos y es ideal para la disfunción eréctil.

“Nos enorgullece compartir la dulzura refrescante de nuestra sandía de Puerto Rico. Como líderes en la distribución de frutas y vegetales locales de la más alta calidad por más de medio siglo, nuestro propósito es crear experiencias inspiradoras para los consumidores. Con esta campaña en conjunto con los agricultores de Santa Isabel, Guánica y Salinas, llevaremos el mensaje de orgullo, bienestar y nutrición de una manera distinta y creativa. Muchos de nuestros clientes tales como; Walmart, Amigo, Sam’s, Supermax, Plaza Loíza, Mr. Special, Ralph’s, Super Plaza y una representación de los Supermercados Econo han dicho presente respaldando esta campaña que beneficia nuestra agricultura local”, concluyó diciendo Gualberto Rodríguez, presidente de Caribbean Produce Exchange.