Cosecha con buenos augurios
Cuando hace unos días publicamos una nota sobre “Puerto Rico Tiene Tomates”, lo hicimos desde la perspectiva de poder considerar estos, como una sabrosa opción que debemos apoyar cuando vayamos al supermercado y escojamos este sabroso fruto.
Gualberto Rodriguez de Caribbean Produce Exchange, Lidiana Rodríguez de Finca Florece y Douglas Candelario
Pero, lo que entendemos son excelentes noticias detrás de la campaña de mercadeo que lanza Caribbean Produce Exchange, empresa dedicada a la distribución de alimentos frescos, es que Puerto Rico hoy cuente con el desarrollo agrícola para un producto que antes teníamos que importar de otros lugares del mundo, durante todo el año.
Mejor aún, durante este año, nuevos emprendedores agrícolas puertorriqueños se suman a la iniciativa, entre los que se encuentran:
- Florece Hidroponía, proyecto de tomates hidropónicos en Morovis – Este proyecto, es el primero que trabaja con tecnología hidropónica las variedades de tomates ‘Roma’, ‘Grape’ y ‘Beefstake’, permitiendo así, que se dé la posibilidad de distribuir estas variedades durante todo el año.
- Finca González, proyecto agrícola de campo abierto en Guánica – Reconocido como productor por el Departamento de Agricultura Federal (USDA por su siglas en inglés), lo cual le acredita para que sus productos puedan ofrecerse en EEUU y a cadenas multinacionales. Producen tomates de la variedad ‘Beefsteak’, cebollas amarillas y rojas, papayas, pimiento morrón verde y pimiento ‘cubanelle’ de cocinar, para el mercado local.
Suministrada.
Además, las fincas de Santa Isabel, operadas por la empresa Giargiulo, producen un promedio anual de 1.5 millones de cajas de tomates ‘Beefsteak’ y ‘Homegrown’, famosos por su buen sabor y calidad. Allí también se cosechan melones de agua y piñas para distribución local.
Para Caribbean Produce Exchange, responsables de la campaña mediática, “Nuestro enfoque ha evolucionado este año ya que quisimos dar un giro más social, humano y relevante a la cosecha anual. Si bien es cierto, que todos los años Puerto Rico produce millones de libras de tomates para el mercado local y de exportación, la misma se mueve por la gente que a diario labora en el país y en la industria de alimentos. Al enfrentar tiempos de retos y oportunidades, hay que tener… tomates, para mirar hacia el futuro, sembrar con esperanza y reafirmar nuestro compromiso de seguir adelante”, destacó Gualberto Rodríguez, Presidente de esta empresa que se ha dado a la tarea, no sólo de distribuir estos productos, si no promover su consumo.
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